Potet perler - deilige oppskrifter for en enkel og solid parabolen

Potetperler er en ideell "cutlet" for de som ikke spiser kjøtt. De er lette, ikke fettete, men nærende, og hovedkomponenten av parabolen - poteter - er i ethvert hus. Ideelt sett, en slik godbit for barn: Det er ikke noe skadelig i dem, bare grønnsaker, noen ganger kjøtt eller fisk.

Hvordan lage poteter?

Bitos fra poteter - en universal tallerken, som raskt kan tilberedes fra de resterende etter ferien med potetmos. Du kan diversifisere parabolen med andre grønnsaker, kjøtt, fisk. Noen tips for å forberede denne parabolen:

1. For tisper med grønnsaker kan du ta rå poteter, som gnides sammen med resten av produktene. Dette er egnet for fiskpannekaker, da fisk og poteter trenger samme tid for matlaging.
2. Potetpinner med fylling oppnås best hvis du forbereder en brat potetmos (med eller uten melk).
3. Til koteletter holdt form, rull dem i mel, så dekk med egg, så dypp dem på begge sider i en brødpanne.

Hvordan lage potetmos av potetmos?

Deler av potetmos - lett å forberede et andre kurs. Det krever bare poteter, egg, lite mel og / eller brødsmuler og (hvis ønskelig) en fylling å smake. Puree for tisper må gjøres mer tett enn vanlig, da blir det lettere å danne pannekaker. Smaken av parabolen er mangfoldig og vil forbedre den skarpe greens eller osten. I oppskriften på potetbitter med ost kan du legge løk.

ingredienser:

• poteter - 3-4 stykker;
• egg - 1 stk;
• mel - 1 ss. l.;
• greener - 70-80 g;
• vegetabilsk olje - å smake;
• Smør - 30 g.

forberedelse

1. Kok poteter og bland det i en smoothie med egg og vegetabilsk olje.
2. Klipp grønnene fint, legg til massen.
3. Form, rulle og stek på solsikkeolje på 2 sider i 7 minutter.

Potetbønner med soppsås

Potetbønner med sopp er ideelle for vegetarianere. Utad, de ligner kjøttpatties, bare kjøtt i dem er ikke et gram. Parabolen på samme tid er veldig tilfredsstillende og full. Produkter for matlaging kan bli funnet i en hvilken som helst nærliggende butikk, parabolen vil være mer øm hvis du legger eggeplomme i stedet for egg.

ingredienser:

• poteter - 300 g;
• mel - 1 ss. l.;
• egg - 1 stk;
• sopp - 100 g;
• løk - 1 stk.
• smør - 40 g;
• vegetabilsk olje - 40 g;
• rømme - 100 g.

forberedelse

1. Kok poteter og lag dem.
2. Tilsett smør og eggeplomme til det resulterende smør.
3. Etter blanding av massen danner de små biter, stek dem i 3-4 minutter.
4. Hakk løk og sopp fint, stek, dryss med mel.
5. Tilsett rømme, gryte for ytterligere 9-10 minutter.
6. Hell de resulterende potetsauspotetene og server til bordet.

Potet perler med hakket kjøtt - oppskrift

Potetbønner med hakket kjøtt, eller kartoplyaniki, eller zrazy, er en populær rett i Hviterussland, de serveres til og med til frokost. Fyllingen kan være forskjellig: kål, grønnsak og til og med ris, men med pannekake kjøtt er mer næringsrik. Hvis du legger til mer vegetabilsk olje, vil potetene vise seg å være mer sprø, flere løk gjør zrazes mer saftig.

ingredienser:

• poteter - 8 stk.
• forcemeat - 250-300 g;
• løk - 200 g;
• egg - 3 stykker;
• melk - 100-120 ml;
• mel - 20 g;
• sprukne brødkrummer - 120-150 g;
• vegetabilsk olje - 150 g.

forberedelse

1. Kok poteter og mos, legg egg, mel, melk. Hvis ønskelig, pepper.
2. Stekhakket kjøtt med løk.
3. Fra deigen, lage tynne tortillas, legg hakket kjøtt i midten, lukk kakene, og gi dem formen av paier.
4. Rull i brødsmuler og stek.

Potetpannekaker med løk og ost

Potetbønner med ost og løk ligner hjemmelagde bestemors patties, men ost gir dem en delikat smak. Du kan gjøre smaken enda mer delikat, hvis du ruller dem med egg før du ruller biter i brødsmuler. Det vil være velsmakende hvis du blander hakket ost og legg hakkede persille.

ingredienser:

• poteter - 300 g;
• melk - 50 g;
• smør - 45-50 g;
• løkgrønn - 1 gjeng;
• løk - 1 stk.
• ost - 50 g;
• egg - 1 stk.

forberedelse

1. Kok poteter og rør i puree, tilsett melk og smør.
2. Grønn løk og løk koke i ti minutter. Legg til poteter.
3. Der å helle osten. Dryss med krydder.
4. Form koteletter, hver med egg, rull jevnt i brødsmuler og stek.

Fisk-potet perler

Hvis du vil ha en kjøttrett, men samtidig rask i matlaging, ikke veldig fet og ikke for solid, så er denne potetskivene gode - oppskriften er laget for bare 30 minutter med matlaging, og delen inneholder bare 180 kalorier. Hvis du gni ingrediensene på en fin riper, vil massen ikke bare bli mer uniform, men vil også være klar raskt. For å forkorte koketiden, kan du ta forkokt fisk. Rå poteter er best presset, slik at senere potetperler blir bedre holdt i form.

ingredienser:

• poteter - 200 g;
• fiskfilet - 200-230 g;
• egg - 1 stk;
• mel - 1 ss. l.;
• kjeks brødsmuler - 150 g;
• persille - 1 gjeng;
• vegetabilsk olje - 85-100 g.

forberedelse

1. Rist poteter på en liten rist, legg egget og bland.
2. Finhakk filetene og legg til massen. Rør.
3. Legg hakkede greener og mel.
4. Rull i brødsmuler og stek i 5-10 minutter.

Potetpannekaker med brokkoli

Utarbeidelsen av potetbiter med brokkoli er en kort prosess. Dette er det ideelle lunsjalternativet for vegetarianere, fordi det ikke er et gram kjøtt i slike koteletter. De som følger vekten, slike pannekaker, vil også gjøre. Det vil bli enda mer nyttig hvis de ikke er stekte, men legg i ovnen (180 grader) i 13-15 minutter. Du kan gi parabolen en vakker lysegrønn farge hvis du koker poteter og brokkoli sammen, og koker i isvann i to minutter etter koking.

ingredienser:

• poteter - 250-280 g;
• brokkoli - 350 g;
• egg - 1 stk;
• løk - 1 stk.
• gulrøtter - 100-130 g;
• breading - ½ kopp.

forberedelse

1. Brokkoli i 6-7 minutter blanchering i kokende vann. Kjøl og hakk fint.
2. Bland kokte poteter og hakkede grønne urter. Legg til brokkoli.
3. Stek løk og gulrøtter til vekten blir myk, legg til potetkålmassen.
4. Skjær ovalt koteletter. Stek dem i 3-4 minutter.

Potetkuler med egg til barn

Potet perler for barn - en god lunsj alternativ. Denne upretensiøse og grunnleggende parabolen kan gis til barn som allerede starter fra to år. En kombinasjon av poteter, egg og varm rømme er behagelig for smaken, og magen irriterer ikke. Det er godt å servere slike pannekaker og kål, fersk eller stuvet.

ingredienser:

• poteter - 3 stk.
• rømme - 2 ss. l.;
• egg - 3 stykker;
• smør - 20 g;
• Solsikkeolje - 30 g.

forberedelse

1. Kok poteter og knus det med tilsetning av smør.
2. Cook og hakk eggene, legg til poteter.
3. Varm stekepannen og stek på den med potetpisker.
4. Server med rømme.

Potet servise i ovnen - oppskrift

Potetbønner i ovnen - en deilig og upretensiøs tallerken. Tilberedningstiden er bare 35 minutter, og i en servering inneholder mindre enn 150 kalorier, fordi matlaging ikke krever vegetabilsk olje. Egnet tallerken for de som har problemer med fordøyelseskanalen, for barn, for de som ser dietten. Det viser seg bra, hvis du legger til kucchini til oppskriften: koteletter er mer saftige.

ingredienser:

• poteter - 230-250 g;
• kucchini - 150 g;
• tomater - 100 g;
• løk - 130 g;
• egg - 2 stk;
• mel - 2 ss. l.

forberedelse

1. Grate rå poteter, courgetter og tomat, løk.
2. Bland alle ingrediensene. Dryss med mel, bryte egget der. Rør.
3. Smør pannen med olje.
4. For å lage småbiter av potetgrønnsaker legger du på et bakeplate.
5. Ved 200 grader bake i 7 minutter på hver side.

Flasker med pølse, poteter og ost

Potet-pølse fritters er lett å forberede og kan bli tatt med deg til en piknik. Kombinasjonen av kokt pølse og hard ost er veldig vellykket, i tillegg, som barn. Lekkert og potetbiter med skinke, som kan erstatte pølse. Det anbefales å vaske fatet med rømme eller tomatsaus .

ingredienser:

• poteter - 220-250 g;
• hard ost - 80-100 g;
• kokt pølse - 100 g;
• egg - 2 stk;
• løkgrønn - ½ stråle;
• mel - 1-2 ss. l.

forberedelse

1. Kok poteter og grill det med hard ost og pølse.
2. Legg egg, løk, mel, kutt i firkanter.
3. Rør alt og danner en pannekake.
4. Stek jevnt i flere minutter på hver side.