Grøt av manga er en nyttig og velsmakende tallerken, men ikke alle babyer elsker det, mange mødre er godt kjent med morgenkampene for hver skje. En utmerket måte å mate så lunefull folk vil være utrolig velsmakende mannabiter. Koker dem veldig lett, både fra restene av gårsdagens grøt, og fra tilberedt.
Hvordan lagre semolina?
For å lage smakfulle små biter av manga trenger du bare semolina, melk og sukker. Du kan supplere med rosiner, tørket frukt, gulrøtter, cottage cheese, en veldig deilig oppskrift - med kissel. Lett og raskt å tilberede, både i en panne og i ovnen. Du kan lage usøte, og deretter sette mindre sukker. Flere hemmeligheter med matlaging fra erfarne kokker:
- For å få grøt til å virke uten klumper, må du helle rumpen med kokende melk, en tynn trickle. På samme tid, rør væsken med urviseren. Rør kontinuerlig, kok i 3-5 minutter, til den er tykkere.
- Perler med semolina grøt formes med våte hender, så vil ikke blandingen holde seg fast. Tykkelse - ikke mer enn 1,5 mm, slik at de er godt stekt. Kan dannes i form av baller.
- Oljen legges til grøden et par minutter etter tilberedningen. Raisins, cottage cheese og andre ingredienser - bare når det avkjøles.
- Egg før helling, visp, hell det er nødvendig, røre grøt.
- Hvis grøten har vist seg for tykk eller med klumper, kan manna bitos bli spart ved å slå blandingen i en blender.
- Retten vil vise seg å være mer delikat, hvis du legger til ost - i søtt, for sulten vil passe stekte grønnsaker.
Manisk perler - en oppskrift i stekepanne
Den raskeste måten å gjøre det på er å lage biter av semolina grøt i stekepanne, før de steker dem, de blir kastet i mel, brødsmuler eller i en tørr manga. Du kan lage mat på grønnsaker, og smør, det viktigste er at den første ikke skal ha lukt. Tradisjonell mat serveres med rømme, kondensert melk eller syltetøy.
Ingredienser :
- melk - 300 ml;
- manga - 7 ss. skjeer;
- sukker - 6 ss. skjeer;
- egg - 1 stk.
forberedelse
- Kok halvgryten. I en kokende melk hell en blanding av mango og sukker, hold på brann til den er tykk. Kult, hamre egget, bland.
- Form manna bits, rull i mel.
- Stek til gullbrun.
Manisk perler med kissel - oppskrift
Veldig populær manna bitovki med gelé, det må være forberedt separat. For denne oppskriften kan du legge til ris, hirse eller havregryn til basen. For å gjøre blandingen homogen er den pisket med en blender. Etter stekepausen blir det først lagt ut på et serviet for å stable fettet.
Ingredienser :
- manga - 7 ss. skjeer;
- Melk - 0,5 liter;
- sukker - 4 ss. skjeer;
- mel - 50 g;
- egg - 1 stk;
- bær - 1 glass;
- vann - 1 glass;
- smør - 50 g;
- stivelse - 1 ss. skjeen.
forberedelse
- Kok grøt, kult.
- For kjelen koker vann, legg bær og sukker. I kaldt vann, fortynnet stivelse, hell i en drink. Hold i noen minutter til det tykes.
- Bland den i den avkjølte grøden, egget. For å gjøre de heklede små tikene ømme, bland blandingen med en blender.
- Form kaker eller kuler, stek til gyldenbrun.
Manisk bønner i ovnen - oppskrift
Hvis det er tid, er det bedre å lage mannabiter i ovnen, så blir de mykere og frodige. Det er en versjon, angivelig denne oppskriften ble oppfunnet av kyndige kokker, for ikke å kaste ut gårsdagens rot. Og andelen og sannheten i dette er, siden i barnehager finnes en slik frokost ofte i menyen for småbarn.
Ingredienser :
- manga - 6 ss. skjeer;
- vanillin - 1 sachet;
- Melk - 0,5 liter;
- egg - 1 stk;
- sukker - 50 g;
- mel - 3 ss. skjeer;
- tørket kirsebær eller kokosnøtter - 1-2 ss. skjeen.
forberedelse
- Kok en tykk grøt, kult.
- Sett egg, mel og vanillin, tørkede kirsebær, bland godt.
- Legg i bakervarer, dryss med kokosnøtter.
- Bake i en varm ovn, oppvarmet til 180 grader, til en rødbrun vises.
Gulrøtter med manga
Ikke mindre enn en mango, gulrøtter er nyttige for et barns organisme, det er mye vitamin A som inneholder beta-karoten, og vitamin B, noe som øker hemoglobin. Gulrøtter er en av de få grønnsakene som ikke mister sine egenskaper under varmebehandling, så det er verdt å ta vare på en oppskrift som gulrot og mango biter.
Ingredienser :
- gulrøtter - 600 g;
- manga - 4 ss. skjeer;
- sukker - 4 ss. skjeen.
forberedelse
- Kok gulringene nesten til tilberedt. Kul, rist.
- Tilsett sukker og mango, bland.
- For å danne små hekler, rull i manga eller mel.
- Stek til gyldenbrun, og hold på en liten brann i ytterligere 10 minutter.
Mania biter, som i barnehagen
Forbered små biter av manga, som i barnehagen - drømmen om mange voksne, prøver ofte unge mødre å gjenopprette denne oppskriften. Og hovedhemmeligheten - i en rødskorpen, som kombinert med en mild manga skaper en unik smak. For å oppnå en slik effekt er det lett, hvis du ruller manna koteletter i brødsmuler.
Ingredienser :
- semolina - 0,5 glass;
- melk - 0, 5 liter;
- sukker - 3 ss. skjeer;
- egg - 1 stk.
forberedelse
- Kok en tykk grøt, konsistens "for å lage en skje". Kjøle det ned.
- I en varm blanding, kjør egget, bland.
- Form ballene, rull i brødkrem.
- Stek på hver side i 5 minutter.
- Manny velsmakende små biter som barn, hvis du serverer dem med revet bær.
Hytteostbiter med manga
Det vil være nyttig å kombinere med cottage cheese, siden dette produktet har mye kalsium, noe som er ekstremt nødvendig for babyens benete system. Melkesyrebakterier bidrar til rask absorpsjon av kalsium og fosfor, antibakterielle stoffer normaliserer tarmmikrofloraen. Strømpebukse fra cottage cheese og manga vil bli mye bedre hvis du legger valmuefrø til dem.
Ingredienser :
- melk - 2 kopper;
- manka - 1 glass;
- egg - 1 stk;
- sukker - 4 ss. skjeer;
- cottage cheese - 200 g;
- valmue - 2 ss. skjeen.
forberedelse
- Kok tykk grøt, slapp av.
- Legg til ost og valmuefrø, egg, bland.
- For å danne manna curd bitlets, sett på en panne eller på en gitter av en dobbel kjele.
- For steking må du rulle i mel, steke til gyldenbrun. Hvis du lager i en dobbelkoker, trenger du ikke passivere, 15 minutter er tilberedt.
Manna truser
For barn som er allergiske mot egg , vil en utmerket tallerken til frokost være maniske perler uten egg. For å få blandingen ikke å falle fra hverandre, ta den gjennomvåtede halvpinnen. For å gjøre dette, hell i pannen melk og vann, pellet i 10 minutter croup. Rist godt før du brenner, og rør kontinuerlig, tiden etter at du har kokt, er 3 minutter.
Ingredienser :
- melk - 3 briller;
- vann - 2 kopper;
- manka - 1 glass;
- sukker - 1 ss. skjeen.
forberedelse
- Forbered grøden fra den fuktede manka, tilsett sukker umiddelbart når du lagrer. Kjøle det ned.
- Kok geléen.
- Blind de små biter, rull i mel.
- Stek til gullbrun.