Smaken av sitrus er en utmerket nyanse av tunge desserter og bakverk, så vi bestemte oss for å tilegne denne artikkelen til duftende oransje cupcakes. Slike cupcakes er vakre både i sin egen form og i sammensetningen av kaker.
Oppskrift på marokkansk oransje kake
Østen er alltid preget av lyse og deilige oppskrifter og dette cupcake med appelsinjuice og zest er ikke noe unntak.
ingredienser:
- egg - 4 stk;
- sukker - 1 vare;
- vegetabilsk olje - et halvt århundre;
- mel - 2 elementer;
- bakepulver - 4 ts;
- salt - 1/2 ts;
- appelsinjuice - et halvt århundre;
- en peeling av 2 appelsiner;
- vanilje - 1 teskje.
forberedelse
Egg og sukker visp med en mikser til tykk. Ikke stopp med å piske massen, i små porsjoner legg vegetabilsk olje til den. Mel med bakepulver forsiktig sikt og til og med bland en visp 15-20 sekunder, at under kaken stiger kaken jevnt. Batch blandingen av tørre ingredienser til våt, legg deretter til ferskpresset appelsinjuice, zest og vanilje eller vaniljeekstrakt.
Skjemaet for baking av olje og hell inn i en kakeblanding, bake tallerkenen i ovnen ved 180 grader i ca 40 minutter.
Høst ost og appelsinkake med gulrøtter
ingredienser:
- mel - 2 ½ elementer;
- brus - 2 ts;
- muskatnøtt - 2 teskjeer;
- kanel - 2 ts.
- smør - 1 ½ ss.;
- cottage cheese - 150 g;
- sukker - 2 ½ ss
- egg - 2 stk;
- melk - 1/4 av varen;
- peel 2 appelsiner;
- revet gulrøtter - 2 elementer;
- vaniljeekstrakt - til smak.
forberedelse
Melet siktes 2-3 ganger sammen med brus, kanel og muskatmos. Smør mykt smør med sukker til en luftig og forsiktig blanding dannes. Vi legger egg til egg-sukkerblandingen, en om gangen til fullstendig blanding. Så snart eggoljeemulsjonen dannes, tilsett melk og halvparten av melblandingen til den, bland den godt. Tilsett deigen til deigen, ristede gulrøtter, fetthvite hytteost , vaniljeekstrakt og gjenværende mel. Vi blander alt opp til homogenitet. Del massen i 2 deler og bake i form av 40 minutter ved 180 grader.
Begge kaker kan kombineres til en kake, etter å ha savnet kakekaker med favorittkremet.
Hvis du vil forberede gulrot-oransje cupcake i en brødmaker, legg deretter alle ingrediensene i den rekkefølgen som er angitt i instruksjonene og sett "Baking" -modus på i 60 sekunder.
Sjokolade-oransje cupcake
ingredienser:
- vann - 1/2;
- smør - 115 g;
- vegetabilsk olje - et halvt århundre;
- kakao - 5 ss. skjeer;
- appelsinjuice - et halvt århundre;
- mel - 2 elementer;
- sukker - 1 vare;
- salt - 1/2 ts;
- melk - et halvt århundre;
- brus - 1 teskje;
- egg - 2 stk;
- appelsinskall - 1 ½ ts.
forberedelse
Vann, grønnsak og smør og kakao blandes i en gryte og legges på en liten brann. Bland blandingen med koking, fjern deretter fra varme og tilsett appelsinjuice.
Så sovner vi sukker og blander omhyggelig med alt. Vi siver melet, salt det og hell det inn i sjokolade-sukkerblandingen, rør det forsiktig igjen. Neste i deigen går brus og varm melk, og til slutt egg med appelsinskall.
Hell kakeblandingen i en bakervarerolje og sett til å bake ved 190 grader i 35-40 minutter. Vi sjekker om sjokoladekake er klar med en kamp eller tannpirk.
Oransje cupcake for denne oppskriften kan lett fremstilles i en multivark, for dette skal du forsiktig deigen i den foroljede bollen av enheten og bake i 60 minutter i "Baking" -modus.
Mens den oransje cupcake er fortsatt varm, kan den bli impregnert med sukker sirup basert på appelsinjuice, zest og sukkerpulver. Før servering, skal behandlet bli gjennomvåt med sirup og avkjøles helt.