Cupcakes med sjokolade - en av de mest delikate, og samtidig, dessverre, veldig høyt kalori desserter. Så hvis du bestemmer deg for å lage en mageferie og vær så snill med en fantastisk dessert, så er du her.
Oppskriften på cupcakes med sjokolade
Vanilje cupcakes med flytende sjokolade er en perfekt godbit til frokost eller kveldste.
ingredienser:
For testen:
- smør - 150 g;
- sukker - 1 ½ st.
- melk - ¾ st.
- egg - 6 stk.
- vaniljeekstrakt - 2 ts.
- hvetemel - 2 elementer;
- brus (eller bakepulver) - 1 teskje;
- saltklype.
Til fylling:
- svart sjokolade - 120 g.
forberedelse
Forvarm ovnen til 180 grader. Form for cupcakes smøre med olje eller deksel med en papirkropp. Vi sender til deigenes forberedelse: mykgjort smør, sett sukker i en bolle og visp med en elektrisk mikser (ca 2-3 minutter). Vi legger til hvite hvitt (det er ikke nødvendig med yolks), melk og vanilje ekstrakt, som kan erstattes med en pose med vaniljesukker, og igjen slå. Vi heller melet, bakepulver og salt, blander.
Fyll hver form med ¾ av deigen og legg et stykke sjokolade i midten. Vi bake kaker i 25 minutter, la dem kjøle ned helt og dryss sukkerpulver før servering. Som et pryd, kan en cupcake med varm sjokolade også dekkes med krem eller fondant.
Cupcake med sjokolade inni
Cupcakes tilberedt i henhold til denne oppskriften vil gi deg og dine kjære en dobbel glede, fordi ikke bare fyllingen, men deigen selv inneholder sjokolade.
ingredienser:
For testen:
- smør - 100 g;
- sukker - 2 elementer;
- egg - 2 stk;
- vaniljeekstrakt - 1 teskje;
- mel - 2 elementer;
- salt - 1 teskje;
- kakao - ½ element;
- mandel barbering - 1 element;
- melk - 1 ½ st.;
- bakepulver - 1 teskje.
Til fylling:
- smør - 50 g;
- kakao - ¼ st.;
- pulverisert sukker - 1 vare;
- melk - 2 ss. skjeen.
forberedelse
For deigen i en bolle, bland egg, sukker, olje og vanilje ekstrakt, i et annet: mel, kakao, salt og bakepulver. Da kombinerer vi ingrediensene fra begge boller og bringer 1½ kopper melk.
Smurt med olje, fyll skjemaet med 3/4. På toppen av hver cupcake sprinklet med mandelspån. Vi bake muffins i ca 20 minutter ved 180 grader. I mellomtiden skal vi tilberede sjokoladefylleren: I mykgjort smør dekker vi kakao og sukker, slo visp til jevnt, sakte tilsatt melk. Fullkjølte cupcakes er fylt med sjokoladefylling med en konditori og serveres til bordet. Bon appetitt!