Hvordan lage stekt fern, for å være velsmakende og tilfredsstillende, er interessert i mange elskere av eksotisk mat. Denne planten er veldig populær i landene i øst - Kina, Japan, Korea. Der vet de perfekt hvordan de skal slukke, lage mat og steke, og også tilberede salater og andre deilige matvarer fra den.
Hvordan steke en bregne?
Fern er ikke det mest kjente produktet, så før du begynner å lage mat, må du kjenne noen egenskaper ved forberedelsen. Til stekt fern viste seg bra og ønsket å lage mat igjen, er det verdt å følge følgende anbefalinger:
- Saltede bregner må være gjennomvåt før varmen i 12-15 timer, ofte skiftende vannet.
- Frisk bregne før steking, det er bedre å koke først. Så vil det forlate bitterhet.
- Etter de forberedende øyeblikkene sendes fernen til pannen med fettet - det kan være rød-varm vegetabilsk olje eller smeltet fett.
- I ferd med steking, sørg for at fernen forblir skarp, det vil si at det er viktig å ikke overkjøle den.
- Planten er perfekt kombinert med grønnsaker, kjøtt og egg. Derfor kan du trygt arrangere disse produktene.
Hvordan steke en frisk bregne?
Hvis du ønsker å diversifisere din vanlige meny og ta en smak til en vanlig diett, er denne oppskriften svært nyttig. Det vil snakke om hvordan du lager en stekt frisk bregner. Hvis ønskelig, kan parabolen suppleres med enhver saus, ketchup eller majones. Men uten disse tilsetningene vil ikke være mindre deilig.
ingredienser:
- unge skudd av bracken bregne - 1 gjeng;
- gulrøtter, løk - 1 stk.
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- salt;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
- Fern for en dag gjennomvåt, og kok deretter i ca 10 minutter.
- På vegetabilsk olje stek løk, gulrøtter og hvitløk.
- Legg bern, salt og stek til ferdig.
- Server den stekte fernen som garnityr.
Hvordan lage en biter med stekte poteter?
Stekt poteter med fern er veldig uvanlig og veldig appetittvekkende. Et utmerket alternativ når du vil overraske gjestene med en ny rett. Å smake stekt bregner er som en strengbønne eller stekt sopp. Oppskriften inneholder ikke en bue, men hvis du er vant til å steke poteter med løk, vil denne komponenten i denne oppskriften veldig mye må gå.
ingredienser:
- saltet bregne - 250 g;
- poteter - 500 g;
- vegetabilsk olje - 5 ss. skjeer;
- salt, pepper.
forberedelse
- Fern suge, kutt i stykker og stek i 5 minutter i olje.
- Legg til poteter skåret i små terninger, stek til rødt, salt, pepper, deksel med lokk og bringe til beredskap.
Hvordan steke en bregne med kjøtt?
Hvis det er et spørsmål, hvordan lage en stekt fern, slik at den er tilfredsstillende, lag den med kjøtt. Få en full næringsrik rett. Av det angitte antall komponenter vil være 3-4 porsjoner av uvanlig delikatesse. Når du bruker saltet bregne med krydder og salt, må du være veldig forsiktig med at maten ikke kommer ut saltet.
ingredienser:
- fern salt - 800 g;
- biff - 500 g;
- løk - 1 stk;
- Salt, pepper, soyasaus, hvitløk - å smake;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
- Den gjennomvåtne fernen er kuttet av stykker 4 cm lang.
- Løk makuleres med strå.
- Oksekjøtt er skåret i tynne stykker og litt marinert i soyasaus.
- I en stekepanne, varme oljen, stek løkene i den, deretter ekstraheres den, stekt, ekstraheres og stekt kjøttet til det er mykt.
- Bland stekt fern med kjøtt og løk, smak salt, pepper, krydre med hvitløk og server.
Stekt fern med løk
Sopp med løk kombinere perfekt. Og bregnebregnet er veldig lik bunnen av sopp. Så hvis du tenker på å lage en stekt fern, kok den med løk. De stekt ingrediensene i oppskriften fylles deretter med majones. I stedet kan du trygt bruke rømme, vil også være appetittvekkende og tilfredsstillende.
ingredienser:
- fern - 500 g;
- løk - 2 stk;
- vegetabilsk olje;
- majones - 4 ss. skjeer;
- salt.
forberedelse
- Fern er kokt i en stor mengde vann til halvparten tilberedt.
- Skyll stilkene med kaldt vann og kutt i stykker 4 cm lang.
- Smak saften på løk, kutt i strimler, legg fersken og kok i 10 minutter.
- På slutten blir en stekt eaglet stekt med løk lagt på majones og omrørt.
Hvordan steke saltet bregne?
Hvordan lage en saltet bregnet stekt med løk, tomat og gulrøtter, nå finn ut. Oppskriften bruker et salt produkt, så det er viktig å suge den før tilstanden til den blir nesten frisk. Til de tilgjengelige grønnsaker kan du trygt legge til en søt pepper. Dette vil bare forbedre smaken av den opprinnelige parabolen.
ingredienser:
- salt bregner - 700 g;
- vegetabilsk olje;
- løk, gulrøtter, tomater - 1 stk.
- krydder.
forberedelse
- Forsuget bregne er kuttet i stykker 3-5 cm lang og spredes på stekepanne med forvarmet olje.
- Stek til overskytende fukt fordampes.
- Legg løk, hakket løk, gulrot skåret med halm og terninger tomater.
- Rør godt og kok til bløt grønnsaker, tilsett krydder for å smake og servere.
Hvordan lage mat stekt stekt med egg?
Oppskriften på stekt bregne med egg er veldig enkel. Utgangen er en bregne i en appetittvekkende saus, som deretter sprer seg på kokte egg og servert. En slik metode for innlevering er å foretrekke, men ikke nødvendigvis nødvendig. Det er mulig å legge egg til hovedretten og blande, smaken av dette vil ikke lide.
ingredienser:
- fern - 750 g;
- smør - 1 ss. skje;
- løk - 2 stk;
- buljong - 100 ml;
- mel - 1 teskje;
- rømme - 150 g;
- salt, pepper;
- egg - 3 stk.
forberedelse
- Fern finhakket, legg hakkede løk og stek.
- Hell i melet, hell kjøttkraft og kok til mykheten i fernen.
- De setter rømme, smaker salt og pepper.
- Egg kokte hardt, kuttet i sirkler og stablet på en tallerken.
- Topp innholdet i pannen.
- Server stekt bregne med egg i varm form.
Stekt fern med kjøtt og poteter
Hvor deilig å lage stekt fern med poteter og kjøtt, beskrevet videre. Denne komponenten vil legge til litt smak på vanlig stek og gjøre den mer nyttig og velsmakende. Til slutt legger du til rømme i retten og blander. Og du kan legge til det rett før selve feedet.
ingredienser:
- kjøtt - 200 g;
- gulrøtter - 1 stk;
- fern - 300 g;
- poteter - 500 g;
- vegetabilsk olje;
- salt.
forberedelse
- Kjøttet er kuttet i stykker og stekt i vegetabilsk olje.
- Tilsett gulrøtteren med rist og kok et par minutter.
- Poteter shred med små biter og sammen med fernen, kutt i stykker, legg til kjøttet og stek alt sammen.
- Dekk og lag en fersk bregne, stekt med poteter og kjøtt, 15 minutter.