Oppskriften på kjeks

I utgangspunktet ble kjeks kalt tørre kaker, som erstattet sjømenn med brød i lange reiser. Men i dag ser de mer ut som åpne paier med forskjellige fyllinger og en veldig tynn sprø deig.

Apple kjeks

ingredienser:

For testen:

• mel - 1 vare;
• smør - 100 g;
• sukker - 2 ss. skjeer;
• salt - 1 klype;
• vann is - 2 ss. skjeen.

Til fylling:

• epler - 3 stk;
• sitron - 1/2 stk.
• kanel - 1/3 stk.
• mel - 2 ss. skjeer;
• sukker - 3 ss. skjeer;
• sukker vanilje - 1 pakke;
• Smør - 4 ss. skjeen.

forberedelse:

Siktet med salt, melet er kombinert med sukker. Tilsett den kule oljeplassen og gni den i en smul. Hell et par skjeer med isvann, knead deigen. Vi ruller den inn i en ball og gjemmer den i en time i kjøleskapet.

Skjær eplene i halvparten, ta ut kjernen og kutt i tynne skiver. At bitene av epler ikke mørkere, dryss med sitronsaft. Deigen rullet inn i et tynt lag. Fra senteret legger du ut apple-lobulene i en sirkel i en sirkel. Del kanten av den flate kaken slik at den ser ut som en åpen kake.

Bland mel, kanel og vaniljesukker, og gni den med smør for å krumme. Drypp eplene. Vi sender i en halv time i en forvarmet til 200 graders ovn.

Slik lagker du potetkjeks?

ingredienser:

• poteter - 300 g;
• smør - 250 g;
• OST vanskelig - 250 g;
• mel - 250 g;
• dill - 1 gjeng;
• salt, pepper svart bakken - etter smak.

forberedelse:

Vi lager potetmos. Legg til det revet ost på det store riven, myknet smør og finkornet greens av dill. Gradvis introdusere mel. Deigen skal holde seg litt i hendene. Vi ruller den inn i et lag som ikke er mer enn en centimeter tykk. Ved hjelp av et glass eller spesielle støper vi kutt ut kjeks. Spred dem på et smurt bakeplate og send det til brunt i 15 minutter i en forvarmet ovn til 200 grader.

Kjeks med ost og grønn løk - oppskrift

ingredienser:

For testen:

• mel - 250 g;
• egg - 1 stk;
• olivenolje - 2 ss. skjeer;
• vann - 2 ss. skjeer;
• salt - 1 klype.

Til fylling:

• løkgrønn - 300 g;
• egg - 2 stk;
• ost vanskelig - 100 g;
• melk - 1/3 av et århundre;
• salt, pepper svart bakken - etter smak.

forberedelse:

Hvordan lage en kjeks med ost? Sile mel med salt. Egg med olivenolje lett slå med en gaffel og legg til mel. Vi knir deigen, og la den stå i en halv time for å "hvile". I mellomtiden, la oss ta vare på fyllingen: finhakk de grønne løkene, legg til melk, egg og halv revet ost, salt, pepper. Rull deigen til et lag med en tykkelse på ca 5 mm, som omgir rundformen. I sentrum sprer vi fyllingen. I en sirkel splittrer vi kiksens kanter. Drykk den resterende osten på toppen og send den til ovnen, oppvarmet til 180 grader i 45 minutter. Hvis du kan holde deg i hånden og gi galleen litt kul, kan du nyte hele smaken sin.

Kjæresten til nyttige kjeks anbefales også å prøve opp oppskrifter for honningmarmelade og kaker med sesam.