Unge hodeskoer trenger ikke en lang varmebehandling, og derfor kan de tilberedes på ulike måter: Bare kok , bake, grill eller lage mat til kokere med kjøkkenhjelpere, som en gammel, snill og tidstestet mikrobølgeovn. I oppskriftene vil vi nå dele med deg flere måter å lage mais ved hjelp av mikrobølgeovn, slik at du kan oppleve førstehånds enkelhet og hastighet på denne metoden for matlaging.
Hvordan lagker mais i mikrobølgeovn?
Mais kan bakt i hele cobs med blader rett i mikrobølgeovn. I dette tilfellet vil bladene fungere som en fuktighetsbarriere, takket være at kornene er bokstavelig talt dampet, og selve kåpen ikke absorberer overflødig vann, som det skjer under tilberedning på ovnen.
Før koking av mais i mikrobølgeovn uten vann, bør kobben avskæres fra overflødig stigma som stikker ovenfra, tørre blader må fjernes, men ungt og grønt kan stå igjen. Spred 3-4 cobs på passende kokekar i mikrobølgeovnen slik at de ikke berører hverandre. Takket være sistnevnte under varmeforberedelsen fordeles mikrobølger jevnt og alle korn blir tilberedt. Plasser oppvasken i mikrobølgeovnen, velg maksimal effekt og sett timeren i 5 minutter. I midten av matlagingen, snu maisen på den andre siden. Korn i en mikrobølgeovn i 5 minutter forblir saftig og myk, men hvis kornene er faste, kok deretter hodet i et øyeblikk.
Korn i mikrobølgeovn i pakken
I likhet med kornbladet effekten kan oppnås med en enkel bakepakke, som også holder og kondenserer fuktighet rundt ørene gjennom hele tilberedningen. Sett strømnivået til mikrobølgeovnen til 800W. Klipp kålen i skiver og legg i en pose for baking, fest den med spesielle klips på begge sider. Stille tilberedningstiden til 10 minutter, og i midten av tilberedningen, bland hodene i posen slik at alle kornene blir jevnt kokt.
Korn i mikrobølgeovn - oppskrift
Renset mais kan også tilberedes under en matfilm med en liten mengde vann, til denne bolten, uten blader og løv, legg på en tallerken, dekk med et lag med matfilm eller lokket, som er egnet for bruk i mikrobølgeovn. Før du plasserer i mikrobølgeovnen, kan mais også tilsettes eller oljeres. Etter at det tar 2 til 4 minutter å forberede hver cob, må du stille inn tidtakeren på enheten til maksimal effekt. Etter at du har fjernet mais fra enheten, legg den under filmen i et minutt, og fjern deretter og ta prøven.
Korn i vann i en mikrobølgeovn
Hvis du kjøpte gamle cobs eller bare pleide å lage mais på gammel måte, adopter denne matlagingsteknologien. Innenfor rammen kokes kokene i rensede tallerkener fylt med vann. Kokningen varer ca 40 minutter med en effekt på 800 watt. Under hele tilberedningen må du sørge for at vannet ikke kokes bort, og kåpen er alltid dekket med det, og koker derfor om nødvendig kokende vann i oppvasken. Etter matlaging, la maisen stå i vann i 10 minutter, og fjern deretter, la kokene tørke og rist dem med olje og salt før de serveres. Hvis ønskelig, kan ferdigblandet mais sprinkes med ost, drysses med limejuice eller helles med din favoritt saus, og settes deretter i mikrobølgeovnen i ytterligere et halvt minutt, slik at den valgte topping impregnerer cob.