I dag vil vi fortelle deg hvordan du skal lage soppkremssuppe fra sopp. Parabolen viser seg deilig, og dine gjester vil sikkert be om kosttilskudd.
Oppskrift på soppsuppe fra mushroom
ingredienser:
- kylling bouillon - 600 ml;
- solsikkeolje - 2 ss. skjeer;
- pære - 2 stk;
- Smør - 40 g;
- krydder;
- mel - 2 ss. skjeer;
- krem 20% - 200 ml;
- friske sopp - 500 g.
forberedelse
Mushroom og løk behandles og finskrittet. Deretter passerer vi grønnsakene til det er mykt på vegetabilsk olje, og gir en klype salt. Klar steke vi overfører til en blender, hell i et glass kjøttkraft og knus alt til en kremaktig tilstand. Smel et småt smør i en kasserolle og brøt melet lett. Etter det sprer vi hakkede sopp, hell den gjenværende kyllingbuljongen og koke parabolen. Vi koke ytterligere 5 minutter, vi skriver forsiktig krem, krydder krydder og serverer en soppkremssuppe med mushroom og toast.
Mushroom krem suppe med mushroom og ost
ingredienser:
- poteter - 6 stk.
- pære - 1 stk;
- mushrooms frisk - 400 g;
- bearbeidet ost - 3 ss. skjeen.
forberedelse
Poteter rengjøres, klippes med halm og helles med rikelig med vann. Kok den til klar, podsalivaya å smake. Stek litt smør i stekepannen og brøt de hakkede bjelkene til translucency. Legg de samme hakkede skiverne og dekselet på lokket. Vi fjerner de tilberedte poteter fra platen, slår blenderen til en homogen tilstand, og bland osten der. Vi legger til grønnsakstegning og serverer en soppkremssuppe fra mushroom til bordet, som spiller over platene.
Mushroom krem suppe fra mushroom i en multivark
ingredienser:
- friske mushrooms - 300 g;
- pære - 1 stk;
- poteter - 300 g;
- filtrert vann - 500 ml;
- krydder;
- krem - 100 ml.
forberedelse
Først og fremst behandler vi sopp: vask dem forsiktig og kutt dem i stykker. De resterende grønnsaker rengjøres og rives i små terninger. Deretter setter alle ingrediensene, unntatt kremer og krydder, i en multivark, hell i vann og bland. Lukk lokket på enheten, velg programmet "Varka" i menyen og sett timeren i 25 minutter. Klar suppe helles i en beholder for blenderen, vi introduserer fettfattig krem, tilsett salt og visp til en homogen konsistens. Vi bretter ut parabolen på plater og serverer sammen med rugkrem eller sprø croutoner.