Vanlige lesere av nettstedet vårt vet allerede hvordan man skal lage mat grøtegrøt og hvordan lage mat gresskargrøt med hirse . Disse var enkle og klassiske oppskrifter, grunnlaget, uten hvilket man ikke kan gjøre i hverdagen. Men i dag skal vi snakke om mer interessante variasjoner av gresskargrøt. Vil du lære å lage en risotto med gresskar eller et lag med gresskargrøt? Og hva en duftende gresskar grøt viser seg hvis du bake det i potter! Da bør du definitivt være ferdig med å lese denne artikkelen til slutten.
Men før du skynder deg på kjøkkenet, for å implementere nye kulinariske ideer, vil vi roe de som sitter på dietter og følger nøyaktig figuren. Kaloriinnholdet i gresskaregrøt med ris er ikke helt høyt og avhenger ikke lenger av om det ble kokt på melk eller på vann, men om det ble videre søtet eller ikke. Så, gresskaregrøt med ris uten sukker - 55 kcal per 100 g, med sukker - 90 kcal per 100 g.
Oppskrift på gresskaregrøt med ris og bacon
ingredienser:
- ris - 300 g;
- gresskar (pulp) - 150 g;
- bacon - 150 g;
- Parmesan (revet) - 4 ss. skjeer;
- sjalott - 1 stk;
- vegetabilsk buljong - 0,5 elementer;
- persille - 1 gjeng;
- olivenolje - 4 ss. skjeer;
- svart pepper ferskmalt - å smake;
- salt sjø - å smake.
forberedelse
Gresskar er rengjort og kuttet i terninger. Stek til finhakkede løk, legg til det biter av gresskar og kok, rør om, noen minutter. Deretter helles vi i grønnsaksbuljong, salt, pepper. Kok, deksel med lokket og kok i 10 minutter, til det er mykt. Separat lagrer vi ris, vasker den og setter den over til en kolander. I en tørr stekepanne steker skiver bacon. Ris er sendt til gresskar, legg revet parmehøne og hakket persille. Rør, sprø sprø sprø "petals" av bacon og serveres umiddelbart til bordet.
Lekkert puffdeig med ris i ovnen
ingredienser:
- gresskar (pulp) - 300 g;
- ris - 0,5 varer;
- hirse - 0,5 varer;
- melk - 1 l;
- sukker - 3 ss. skjeer;
- smør - 50 g;
- salt - 1 klype.
forberedelse
Skyll rumpen godt. Vi legger hirse på bunnen av ildfast mugg. Topp gnidd på en stor rivepulp av gresskar, tampet. Legg deretter tett lag laget av ris. Alle forsiktig helle melk. Dryss med salt, sukker, lag litt smør. Dekk lokket og send det til forvarmet til 180 graders ovn i omtrent en time.
Melk gresskar grøt med ris og rosiner
ingredienser:
- gresskar (pulp) - 400 g;
- ris - 2/3 gjenstander;
- melk - 1/2 l;
- sukker - 2 ss. skjeer;
- rosiner - 2 ss. skjeer;
- vanillin - 1 klype;
- salt - 1 klype.
forberedelse
Gresskar skåret i små biter, hell halvparten av vannet og kok under et lukket lokk på en liten brann til det er mykt. Mørk deretter gresskaret i puré, tilsett salt, sukker og vanillin. Vi hælder i melk og bringer det til koking. Sovner i vasket ris og rosiner. Og når grøden er klar, legg smøret til den og sett den på den oppvarmede ovnen i 10 minutter - "få den."
Tilberedning av gresskaregrøt med ris og epler i potter
ingredienser:
- gresskar - 1 kg;
- epler - 2 stk;
- ris - 1,5 elementer;
- melk - 1 l;
- smør - 100 g;
- sukker - 0,5 varer;
- salt - 0,25 ts.
forberedelse
Alle produktene er designet for 4 porsjoner, tilberedt i halvliter potter. Gresskar og epler skales av skallet og frøene og kuttes i de samme små kuber. Sett på bunnen av hver pott stykker smør, deretter et lite gresskar. Vi sovner hennes kunst. en skje med sukker. Topp spred 1,5 st. skjeer med ris. Igjen gresskar, sukker og så mye ris. Lukk potten med et lag av epler. I melken legger vi til en klype salt og fyller den med en gryte, stopper ca 2 fingre fra toppen. Dekk dekslene og sett potten i ovnen. Vi varmes opp til 160 grader og koker grøten i ca 2 timer.