Muffins på kefir - den beste måten å raskt og herlig, vennligst barna med hjemmelagde kaker. Og voksne elskere av uvanlig mat vil definitivt like usøte muffins, som også kan tilberedes på grunn av sur melk og serveres for snacks i løpet av festen.
Muffins på yoghurt - oppskrift
Basen deigen for muffins på kefir er forberedt i to teller. Produktet kan brukes med utløpt holdbarhet, slik at produktene kommer ut enda mer praktfulle, det er viktig at det er varmt. Fyll fatet med enhver smak: sitron- eller appelsinskall, kakao, kanel eller som duft, legg til bare vanilje.
ingredienser:
- kefir - 1 vare;
- bakepulver;
- kanel - 2 ts;
- sukker - ½ element;
- vanilje;
- mel - 2 elementer;
- vegetabilsk olje - 50 ml;
- egg - 2 stk.
sprinkling:
- sukker - 100 g;
- kanel - 2 ts.
forberedelse
- Pisk eggene med sukker og smør.
- Sett kanel, vanilje.
- Hell kefir, bland, legg bakepulver og mel.
- Fordel muggene og topp med kanel og sukker.
- Bake muffins på kefir i ovnen i 20 minutter ved 190 grader.
Sjokolade muffins på kefir - oppskrift
De mest populære og favorittbiter av alle søtt tann sjokolade muffins på kefir. Forbered dem er ikke vanskelig, du kan begrense oppskriften til en kakao, men det er bedre å gjøre søtten enda mer mettet og tilsett biter av sjokolade. Bruk konditori dråper eller bare kut fliser i små biter.
ingredienser:
- kefir - 200 ml;
- sukker - 150 g;
- vanilje, bakepulver;
- mel - 2 elementer;
- kakao - 3 ss. l.;
- egg - 2 stk;
- sjokoladebar - 100 g;
- Smør - 100 g.
forberedelse
- Gni oljen med sukker, slå eggene, slå godt med en mikser.
- Legg vanilje og hell i kefir. Rør.
- Tilsett kakao, mel med bakepulver, rør og hell i hakket sjokolade.
- Fordel deigen med molds og bake i 20 minutter ved 190 grader.
Muffins med rosiner på yoghurt
Deilige muffins på kefir er forberedt veldig enkelt, de trenger lite ingredienser og ofte er de allerede i kjøleskapet. Tilsett oppskriften med nøtter og andre tørkede frukter, noe som vil påvirke resultatet positivt. Bake en godbit i silikon molds, det er veldig praktisk, fordi de ikke trenger å bli smurt og få produktene veldig enkelt, vil du trenge 10-12 stykker.
ingredienser:
- kefir - 200 ml;
- mel - 2 elementer;
- bakepulver;
- vanilje;
- sukker - 150 g;
- rosiner - ½ st.
- nøtter knust - ½ st.;
- vegetabilsk olje - 50 ml;
- egg - 2 stk.
forberedelse
- Bland egg, smør og sukker. Hell i kefir, bland.
- Legg vanilje og mel med bakepulver, rør godt, kast rosiner og nøtter.
- Fordel deigen i formene.
- Bake muffins på kefir i silikonforms i 25 minutter ved 190 grader.
Bananmuffins på kefir
Lekkert smakfulle muffins er oppnådd på kefir med banan, de skal være sjokolade. Frukt må tas forskjellig: En myk, overfylt banan gjør deigen duftende og mild, og en hard, litt umoden, sprer muffins tekstur. Til baking, tilbered 12 porsjonsformer.
ingredienser:
- kefir - 300 ml;
- banan 2 stk;
- sukker - 150 g;
- vanilje, bakepulver;
- mel - 300 g;
- kakao - 3 ss. l.;
- smør - 100 g;
- egg - 2 stk.
forberedelse
- Visp det myke smøret med sukker, legg eggene en om gangen.
- Legg til en myk banan, bland, hell i kefir.
- Hell vanilje, kakao, bakepulver og mel, rør godt.
- Fyll molds med 1/3, legg et stykke banan og dekk med en deig.
- Bake muffins med en banan på yoghurt i ovnen i 25 minutter ved 190.
Muffins på yoghurt med bær
Eventuelt kjedelig, baking er forvandlet med tilsetning av bær i oppskriften. Muffins med currants på kefir - den ideelle løsningen for å tilfredsstille familien din med hjemmelaget mat, uten å bry deg med søket etter en kompleks oppskrift. Enkle ingredienser og to håndfulle frosne bær gjør en enkel tefest en ferie.
ingredienser:
- kefir - 200 ml;
- sukker - 100 g;
- vanilje og bakepulver;
- mel - 2 elementer;
- egg - 2 stk;
- smør - 100 g;
- currant - 200 g.
forberedelse
- Gni oljen med sukker og egg, hell i kefir.
- Legg vanilje, bakepulver og mel, rør godt, hell i bærene, bland igjen.
- Spred deigen på muggene og bake muffins med bær på kefir i 25 minutter ved 190.
Muffins med manga på kefir
Muffins på manga og kefir er mer milde enn tradisjonelle. De, som enhver oppskrift, kan trygt suppleres med alle slags fyllinger, tørket frukt, valmuefrø eller sjokolade. Deilige produkter vil bli laget av vaniljedeig med biter av hvit og mørk sjokolade. I dette tilfellet bør groats bli gjennomvåt i kefir og igjen for å svulme.
ingredienser:
- kefir - 250 ml;
- manga - 150 g;
- mel - 200 g;
- vanilje, bakepulver;
- egg - 2 stk;
- smør - 10 g;
- fliser av hvit og mørk sjokolade - 50 gram hver.
forberedelse
- Bland mango med varm kefir og la i 30 minutter.
- Pisk det myke smøret med sukker, legg eggene, bland.
- Hell i kefir, tilsett mel med vanilje og bakepulver, bland.
- Sett i terningkastet sjokolade.
- Fordel muggene og bake muffins på kefir i 30 minutter ved 185 grader.
Muffins uten egg på kefir - oppskrift
Muffins uten egg på kefir er oppnådd som frodige og myke, selv om de ikke er lagret i lang tid, derfor er det bedre å ikke bake en god til fremtidig bruk. For å lage dessert mindre kalori, erstatt smør med vegetabilsk olje og hvetemel med havremel. Du kan fylle dem med enhver smak: bær, frukt, otdushkami eller zedra.
ingredienser:
- kefir - 200 ml;
- eple - 1 stk;
- kanel - 1 ts;
- havremel - 250 g;
- havreflak - 1 håndfull;
- bakepulver;
- nøtter knust - ½ st.
- vegetabilsk olje - 50 ml;
- honning - 5 ss. l.
forberedelse
- Bland honning, smør, kanel og skiver av epler.
- Hell i kefir, bland godt, tilsett mel, bakepulver og flak.
- Kast nøtene, bland og fordel deigen over muggene.
- Bake i 30 minutter ved 185 grader.
Sitronmuffins på yoghurt
De mest duftende og luftige muffins på kefir fås ved tilsetning av sitronskall. Slike produkter viser seg alltid å være vellykkede, det er nesten umulig å ødelegge dem, derfor vil alle mislykkede kulinariske spesialister takle prosessen. Et sett med produkter er nødvendig minimum, det viktigste er å ta vare på tilstedeværelsen av en liten rist for peeling, det må knuses godt.
ingredienser:
- kefir - 200 ml;
- sitron - 1 stk;
- bakepulver, vanilje;
- mel - 2 elementer;
- vegetabilsk olje - 50 ml;
- sukker - 150 g;
- egg - 2 stk.
forberedelse
- Pund smøret med sukker, visp til en hvit krem, legg eggene.
- Hell kefir, juice av halv sitron, bland.
- Dryss en peeling av en sitron, vanilje, bakepulver.
- Tilsett melet, bland, fordel etter muggene.
- Bake i 25 minutter ved 190 grader.
Muffins med kylling på yoghurt
Disse usøte muffins på kefir kan lage mat alle sammen. Behandlingen passer perfekt inn i buffetbordet eller hjelper deg med å håndtere sult i løpet av dagen når du trenger en rask matbit. De er praktiske å ta med seg til jobb eller studie, og de er forberedt på bare en halv time. Kylling kan hakkes eller hakket, ruller gjennom en stor grillmølle.
ingredienser:
- kylling hakk - 300 g;
- kefir - 100 ml;
- mel - 1 vare;
- bakepulver;
- egg - 1 stk;
- hard ost - 150 g;
- salt, pepper, en håndfull hakkede greener.
forberedelse
- Bland hakket kjøtt, egg, kefir, mel og bakepulver.
- Ses med krydder, drop greener, bland.
- Fordel etter formene og bake 35 minutter ved 185 grader.
- Varm muffins dryss med revet ost og send til ovnen i ytterligere 5 minutter.
Muffins med pølse og ost på kefir
Helt uvanlig, rik med lyse smaksmuffins med skinke og ost på kefir, vil lage mat hver lat kokk. Deigen er forberedt av analogi av en jellied og det viser seg deilige små muffins, som er praktiske for snacking. De kan serveres til frokost eller suppleres med lunsjmåltid, og erstatter det vanlige stykket brød.
ingredienser:
- skinke - 150 g;
- ost vanskelig - 150 g;
- kefir - 1 vare;
- egg - 1 stk;
- mel - 2 elementer;
- bakepulver;
- salt.
forberedelse
- Bland egget, saltet, kefiren.
- Tilsett hakket skinke og revet ost stort.
- Legg i melet med bakepulveret, bland godt.
- Fordel deigen i molds og bake snackmuffins på kefir i 30 minutter ved 180 grader.