Dagens oppskrifter for søte bakverk for de som ikke er likegyldige for bladerdeig og epler. Skarpe duftende produkter vil tilfredsstille deg med sin fantastiske smak og gjøre tefestet uforglemmelig.
Puff bakverk bakverk med epler, rosiner og kanel i ovnen
ingredienser:
- deig flaky bezdorozhevoe - 510 g;
- epler modne - 780 g;
- sukkerbrunt - 110 g;
- smør - 45 g;
- rosiner uten pits - 95 g;
- bakken kanel - 10 g.
forberedelse
For å bake deilig puffdeig med epler, må du ha en pakke med puffdeig på lager, som du trenger å komme ut av fryseren i omtrent tretti minutter før forventet matlaging.
Mens deigplåtene tiner, begynner vi å spise applefyllingen. Fruer skyller, vi blir kvitt peeling og indre kjerne, og massen smusses av små kuber. Vi spredte applemassen inn i smeltet i en panne og oppvarmet smør. Vi gir fruktskivene brune, tilsett deretter rosinene og varm frukten yngel til sistnevnte er rasparirovaniya. La oss nå kule applefyllingen litt, tilsett sukker til det, brun, kanel og bland godt.
Rull ut noen lag deig og kutt dem i rektangler eller firkanter av ønsket størrelse. På den ene siden har vi fyllingen og brett produktet i halvparten, og utgjør en trekantet eller rektangulær patty. Hvis blankene er firkantede, er det best å lage konvolutter ved å løfte alle fire hjørner til toppen og feste sidene sammen.
Det forblir bare å brune produktene i en oppvarmet til 215 graders ovn i femten minutter, og vent på dem å kjøle seg ned, og du kan nyte den fantastiske smaken av eplepuffdeig.
Epler bakt i ovnen i en puff bakverk gjær - oppskrift med nøtter, honning og kanel
ingredienser:
- mellomstore epler - 6 stk.
- deig flaky bezdorozhevoe - 760 g;
- valnøtter - 90 g;
- mandler - 30 stk.
- flytende honning - 80 g;
- bakken kanel - 3 klype;
- sukker eller brunt sukker - å smake;
- sitronsaft - 55 ml;
- eggeplommer - 1-2 stk.
forberedelse
Av epler og bladerdeig kan du lage ikke bare paier. Etter å ha vist litt fantasi og tilbringe litt mer tid, kan kombinasjonen av disse komponentene bli til en fantastisk original og deilig dessert som vil formørke alle andre delikatesser og bli en av dine favoritter. Det er nok å kaste epler med nøtter og honning, og deretter bake alt skjønnheten i et bladerdeig i ovnen.
For å innse ideen, rengjør vi først applefrukter fra skinnene, så kutt toppen som et lokk, og bruk deretter en skje for å rense eplekjernen med frøboksen, noe som påvirker en liten mengde masse.
Vi vil ende opp med en slags kopper laget av epler, som sprinkles straks ute og inne med sitronsaft og gnidd det over hele overflaten. Dette vil forhindre mørkningen av frukten og dermed bevare produktets spektakulære utseende. Mørk mandler og valnøtter i blenderen, legg til honning og bakken kanel til valnøttmassen, bland appelmassen som vi har renset fra eplet og fyll den resulterende blandingen med eplekopper.
Puff pastry litt og kutt i lange strimler. Fyllte apple billets er dekket med "lids", bestrøket med sukker (hvit eller brun) på toppen, deretter innpakket med strimler med puffdeig, legger sin sving bak svinget litt overlapping. Press deigen litt til eplet, slik at spolene limes sammen, og vi har på oljet et lite bakervarer ark.
Nå dekorerer vi epler i testen med utskårne mønstre, vi sprer på toppen med egg og legger til videre tilberedning og bruning i en forvarmet ovn i 200 minutter i tjuefem minutter.