Mimosa med sardinrecept

Den berømte salaten "Mimosa" er en ekte dekorasjon av festebordet, men du kan også nyte deg selv på hverdager. Det ser veldig originalt ut og ble tradisjonelt betraktet som en vårmatbit, men faktisk er det ingen begrensninger: du kan spise en tallerken i en sesong. Oppskriften på "Mimosa" med sardiner er en interessant variasjon av salaten, noe som vil gjøre det mer kalorisk og krydret. Derfor er det egnet som et hoved andre kurs for lunsj eller en solid frokost.

Klassisk oppskrift "Mimosa" med sardin

Hvis du forbereder denne snacken for første gang, er det bedre å begynne med måten alle eierne brukte. Det er veldig enkelt og krever ikke noen intrikate eksotiske ingredienser, slik at du kan lage en salat i en hast.

ingredienser:

forberedelse

Vi koker poteter og gulrøtter sammen. I en separat gryte koker egg til en hardkokt. Mens de tilberedte produktene er kalde, rengjøres og kuttes i små løkringer. Vi rydder poteter og gulrøtter, så tre dem, ved hjelp av en liten rist, men ikke bland.

I kokte egg er det nødvendig å skille proteinene med eggeplommer. Ekorner gratulerer på rivejern og eggeplommer på små. Hermetiserte sardiner er skilt fra saften og knedd med en gaffel.

På bunnen av salatskålen eller andre retter legger du ut sardin og løk, smør alt med tykk majones. Det neste laget - potet, det er også rikelig vannet med majones. Deretter er det lag av egghvite, gulrot og eggeplommer, hver av dem er nødvendigvis vannet med majones. Som vi ser, kan en salat "Mimosa" fra hermetisert sardin gjøre enda en skolepike. Det tar ikke mer enn en time.

Oppskrift på salat "Mimosa" med sardiner og ris

Hvis du ikke har nok penger til en kostbar meny til festbordet, blir denne parabolen en ekte stav-zashchalochkoy. I tillegg vil denne oppskriften på salat med sardin i olje "Mimosa" perfekt tilfredsstille den mest forferdelige sulten og vil appellere til fans av uvanlige kulinariske ideer.

ingredienser:

forberedelse

Vask gulrøtter og fordyp den i kaldt vann i omtrent en kvart time. Kok det deretter i ca 30 minutter. Kok eggene hardt (det tar ca. 10 minutter etter kokepunktet) og plasser dem under kaldt vann for avkjøling.

Skyll risen og koker i en stor mengde vann (helst i forholdet 1: 4). Det vil være klart om 20-30 minutter. Kast risen i en kolander og skyll under rennende vann. Klem vannbrønnen.

Rengjør, vask og finhakk løkene. Hermetiserte sardiner med en gaffel. Rist osten på et rist og del opp eggeplommeproteinene. Slip dem deretter med en liten rist og grøt gulrøtter på et stort rist. På en flat tallerken legger du konsekvent lag ut fra nedenfra: ris, sardin blandet med løk, ost, protein, gulrøtter og eggeplomme. På hvert lag satt et maske av majones. Også i oppskriften av salat "Mimosa" med sardiner, ris og ost, kan du slå på grønnsaker for dekorasjon.