Romsaus - en tallerken er veldig multifunksjonell, du kan servere den som en dukkert for chips eller croutons, bruk basen for varme retter eller salatdressing. Derfor bør en krukke med denne saus alltid tildeles et sted på hyllen på kjøleskapet. På hvordan å forberede rømme saus til en rekke oppskrifter, snakker vi videre.
Sour-hvitløk saus
Klassisk sur hvitløksås med urter kalles ranch dressing. Denne tankingen brukes ofte til fremstilling av salater og kalde snacks. Hvitløk til oppskriften kan tas som fersk (da vil smaken vise seg mer levende) og tørkes granulert.
ingredienser:
- majones - 65 ml;
- hvitløk tenner - 2 stykker;
- rømme - 230 ml;
- persille og dill greener - 1 ss. skje;
- Worcester saus - 10 ml;
- sitronsaft - 15 ml.
forberedelse
Grind begge typer grønnsaker, og gni hvitløk med et knivblad sammen med en klype salt. Kombiner rømme med majones og legg til de tilberedte ingrediensene til den tilberedte sausen. Hell i en wister med sitrusjuice, bland alt sammen og tilsett en klype salt om nødvendig.
Sour-tomatsaus
Hvis du ikke vet hvordan du skal lage sour cream saus til kjøtt, ta da en kombinasjon av rømme og tomater med krydret sauser og krydder. Den ferdige sausen serveres i kald form med steker og over burgere fra kjøtt og fjærfe.
ingredienser:
- rømme - 420 g;
- tørket fennikel og persille - 1 teskje;
- tørket løk og hvitløk - 1 teskje;
- akutt ketchup - 60 g;
- kremost - 45 g.
forberedelse
Pisk kremost med rømme og krydret ketchup. Legg til tørkede urter, hvitløk og løk. Hold sausen tett lukket.
Sour-sennepsaus
ingredienser:
- rømme - 85 ml;
- majones - 55 ml;
- Dijon sennep - 55 ml;
- honning - 35 ml;
- Tørket løk - 1/2 ss. skjeen.
forberedelse
Forberedelse av rømme saus er begrenset bare ved enkel pisking av alle de ovennevnte ingrediensene sammen. Den ferdige sausen kan deretter serveres med kylling, pølser, kjeks og shorts.
Rømme saus med ost
ingredienser:
- kremost - 130 g;
- rømme - 410 g;
- agurk saltløsning - 15 ml;
- agurk - 75 g;
- grønnsaker av dill og grønn løk - å smake;
- hvitløk - 1 tann.
forberedelse
Pisk kremost med rømme og saltlake, tilsett hakket hvitløk, hakkede agurk og tørket grønnsaker. Server sausen kjølt til chips, kjeks, grønnsaker og kalde snacks.