Mannick er en utrolig velsmakende og tett kake, som også er utrolig lett å forberede. Det er mange måter å forberede denne duftende og deilige behandelen på. Men den mest milde og luftige mannik viser seg å være blandet på kefir uten bruk av mel.
Oppskriften på mannik på kefir uten mel
ingredienser:
- kefir - 300 ml;
- croup of semolina - 200 g;
- egg - 2 stk;
- sukker er liten - 100 g;
- smør - 10 g;
- bakepulver - 1 teskje;
- saltklype.
forberedelse
Kefir på forhånd fra kjøleskapet, vi heller den inn i en dyp skål og legger den i en time. Deretter slår du miksen, og uten å slå av enheten, smelter du gradvis en tynn trickle av manga, rører godt, slik at du ikke danner klumper. La beholderen blandes i minst 1 time. I en dyp skål, bryte eggene, kast litt salt og slå dem grundig. Deretter presenterer vi sukker, bakepulver og blander alt igjen. Skjemaet er smurt med smør og hell deigen inn i den. Vi sender kaken til ovnen i 45 minutter, og bake til klar og utseendet på en appetittskorpen. Hvis du bruker en silikonform, kan du hoppe over smøring med olje. Deretter skal du forsiktig ta ut bakeplaten og skifte den deilige mannik på kefir uten mel til en flat tallerken. Dekk toppen med et håndkle og la det avkjøles litt, hvorpå vi kutter i små porsjoner. Om ønskelig, før servering, vann vi bakingen med bærestopp eller deksel med rømme .
Mannic på kefir uten mel og uten egg i en multivark
ingredienser:
- croup of semolina - 200 g;
- granulert sukker - 200 g;
- kefir - 250 ml;
- rosiner, skall eller kakaopulver - om ønskelig;
- bakepulver - 1 teskje.
forberedelse
For å lage en kake, fyll manke med kefir, rør og sett til side i 1 time for hevelse. Deretter visp eggjahvite separat med sukker og bland alt sammen med en oppsvulmet valmue. Deretter kaster vi bakepulveret og legger til andre tilsetningsstoffer etter smak: kakao, rosiner, zest og bland alt grundig. Vi sprer en pan av multivarka med et smør, legg deigen inn i det og programmer apparatet i "Baking" modus og tiden i 60 minutter. Etter pipet, åpne lokket, kjøl lett mannik, skift til tallerkenen, dryss kaken med vilje med fint sukkerpulver og server det til søtt te.