Det er en stor mengde budsjettretter basert på løk, men fritters er kanskje de mest fantastiske av dem. Minste ingredienser kan omdannes til ømme pannekaker, litt søtt, rød og næringsrik.
Løkpannekaker - oppskrift
ingredienser:
- hvetemel - 180 g;
- mais mel - 5 g;
- egg - 1 stk;
- melk - 190 ml;
- løk - 200 g;
- Tørket persille, salvie - 2 ts hver;
- bakepulver - 5 g.
forberedelse
Først må vi male løkene, men vær ikke bekymret, vi trenger ikke å gråte mange tårer i prosessen, siden vi i så måte bruker en mikser eller kjøttkvern. Vi slår peilte løk inn i vassdrag, bland med begge typer mel og bakepulver. Separat slår vi egg med melk og tørkede urter. Hell i væske og knead tykk deig.
Løkpannekaker blir stekt på en oppvarmet olje til en rødskorpen.
Løkpannekaker laget av grønne løk
ingredienser:
- fjær av grønne løk - 200 g;
- egg - 1 stk;
- mel - 50 g;
- brus - 1/3 av en skje;
- rømme - 40 g.
forberedelse
Finhakk fjærene med grønne løk, dryss dem med en sjenerøs klype salt og mos. Bland den resulterende vasselen med mel og brus. Separat, visp egget med rømme og hell i væske til løk. Stek delene av den resulterende deigen med oppvarmet vegetabilsk olje.
Løkpannekaker med manga
ingredienser:
- semolina - 30 g;
- løk - 380 g;
- egg - 2 stk.
forberedelse
Vri peilte løk i vannkoker med en mikser eller kjøttkvern, bland valsen med bankede egg og semolina. Den resulterende blanding blir igjen i omtrent en halv time. I løpet av denne tiden vil semolina absorbere alt overflødig fuktighet, svulme og vil ikke knase i den tilberedte parabolen. På slutten av den tildelte tiden, grill pannekaker som vanlig, i en oppvarmet stekepanne i en overflod av vegetabilsk olje.
Løkpannekaker med yoghurt
ingredienser:
- løk - 280 g;
- mel - 80 g;
- sukker - 5 g;
- egg - 1 stk;
- bakepulver - 5 g;
- kefir - 190 ml;
- hvitløk - 3 tenner;
- cayenne pepper - 1/4 ts.
forberedelse
Før du koker løkpannekaker, blir skrællede løk knust med en mikser eller for hånd. Forbered en tykk deig, som vanlig søte pannekaker, fra en blanding av yoghurt med egg, mel og bakepulver. Tilsett deigen med krydder, legg hakkede løk og hvitløk. Stek deigbitene med forvarmet olje til øm. Vi serverer pannekaker med varmt eller kjølt med favoritt saus.