Lazy kålruller med ris og kål

Kollapsing av kålruller og klargjøring av bladene er en krevende prosess. Det er imidlertid en enkel versjon av oppskriften: lat kålruller, som er mye lettere å klargjøre og ikke trenger å rote rundt i lang tid.

Lazy kålruller med hakket kjøtt, ris og kål

ingredienser:

• hakket kjøtt - 350 g;
• gulrøtter - 1 stk;
• løk - 1 stk.
• hvitkål - 300 g;
• ris - 250 g;
• tomatjuice - 300 ml;
• friske urter (persille, koriander, dill);
• vegetabilsk olje eller overblended fett;
• hvitløk;
• tørre krydder;
• salt.

forberedelse

Ristede gulrøtter og hakkede løk så små som mulig, lett vev i en gryte, deretter tilsett hakket kjøtt, krydder og småkoke, omrør i ca 15 minutter under lokket.

Når kjøttet er halvt klart, legg den ristede hvite kålen (den må først polstes og knuses), samt en vasket ris. Alle helles tomatsaft og blandes. Stew ikke mer enn 20 minutter. Vi legger til hakkede grønnsaker og hvitløk.

Oppskrift lat kålruller med ris og sopp i ovnen - den opprinnelige versjonen

ingredienser:

• hakket kjøtt - 350 g;
• gulrøtter - 1 stk;
• løk - 1 stk.
• hvitkål - 300 g;
• ris - 250 g;
• Kyllingegge - 2 stk.
• olje eller overblended fett;
• tørre krydder;
• salt;
• Friske greener;

Å fylle:

• tykk tomatsaft - 200 ml (eller fortynnet tomatpuré).

forberedelse

Separat vil vi sveise fig.

Gulrøtter og løk svekkes på en hvilken som helst praktisk måte (rist, blender, kjøttprosessor, kjøkkenprosessor) og blandes med rå hakket kjøtt, ris og egg. Shinkin fin og tynnkål, med hendene mine og vent i 10 minutter, deretter blanchere i 5 minutter for å bli myk. Drenne deretter vannet i en kolander. Litt vri ut hendene dine. Vi legger til kål til bakken kjøtt, det skal vise seg som på koteletter (hvis det viste seg væske, kan konsistensen korrigeres ved å tilsette stivelse). Ses med krydder og salt.

Form kålruller (foretrukket form - som små avlange koteletter) og stek dem lett i en panne på begge sider.

Deretter må du ikke fjerne de dovne kålrullene fra stekepannen, hvis stekepannen er uten håndtak, eller fjern den og legg den i smurt form. Fyll kålrullene med tomatjuice og legg pannen eller stekepannen i ovnen (ca. 25 minutter).

Separat serverer vi hvitløkssyre kremsaus og friske greener. Til kålruller er det også godt å servere friske grønnsaker, sopp og tradisjonelle raznosolier.