I stor grad kan salat med sjømat bære det stolte navnet på "Sea Breeze". Ta derfor bare våre oppskrifter som et grunnlag og trygt eksperimentere. Bruk slike smakkombinasjoner som kan overføre deg til kysten av et mildt, varmt hav.
Oppskrift på salat "Sea Breeze" med reker
ingredienser:
- ananas - 1 stk;
- reker - 100 g;
- blåskjell (hermetisert) - 40 g;
- mushroom (fersk) - 50 g;
- sitron - 1/4 stk.
- oliven (pitted) - 2 stk.
- eddik vin - 1/3 av en skje;
- karri - 1/2 ts.
For saus:
- sukker - 1/2 ts;
- cognac - 1 teskje;
- ketchup - 2 ts;
- majones - 1 ss. skje;
- salt - å smake.
forberedelse
Ananas skåret sammen i 2 halvdeler. Fjern den harde kjerne og kapp ut kjøttet forsiktig. Vi kutter den i små terninger. Forkokte reker rengjøres, hell en blanding av karri med vineddik og la i en halv time "promarinovatsya." Mushignons shred tynne plater, hell vann til fullstendig dekning, tilsett sitronsaft, litt salt og kok til kokt. Deretter kaster vi den tilbake til colander, la den renne og kjøle ned.
Vi kobler reker, ananaspulp, sopp og blåskjell, og legg dem i en av de polerte ananashalvdelene. Sukker er fylt med konjakk, vi legger til majones og ketchup, litt salt og fylle denne dressingen med vår eksotiske salat. Vi dekorerer det med spyd med sitronskiver og oliven.
Havbris salat med blekksprut
ingredienser:
- hermetisert blekksprut - 1 b;
- brokkoli - 200 g;
- olivenolje - 2 ss. skjeer;
- salt, pepper svart bakken - etter smak.
forberedelse
Brokkoli for denne salaten kan tilberedes, men hvis du har en dampbåt, er det bedre å bruke den - det er tåpelig å oversette et slikt vitaminprodukt. Klar brokkoli er delt inn i svært små blomsterstand. Hermetiserte kokker helles og kuttes i små terninger, kombinere med brokkoli. Salt, pepper og sesong med olivenolje. Det er veldig enkelt!
Hvordan lage salat "Sea breeze" med laks?
ingredienser:
- saltet laks - 150 g;
- oransje - 1 stk;
- pepper bulgarsk rød - 1/2 stk.
- oliven - 7 stykker;
- Isbergsalat - 5 blader;
- løkgrønn - 1 stk.
- persille - 3 grener;
- sesamfrø - 1 ts.
For saus:
- olivenolje - 3 ss. skjeer;
- eddik hvitvin - 1 ss. skje;
- salt, pepper svart bakken - etter smak.
forberedelse
Salat og persille vaskes, tørkes og vi riper hendene direkte inn i salatskålen. Skiv stykker laks, kuber - bulgarsk pepper. Oliven er kuttet i ringer. Finhakk de grønne løkene fint. Vi rydder oransjen, deler den i skiver, fjerner alle filmene og kutter hver i 3 deler. Vi sender alle ingrediensene til salatskålen. Bland forsiktig. Vi hælder salat dressing fra en blanding av olivenolje, vineddik, salt og pepper. Dryss med sesamfrø og server.