Stek av laks, bakt i ovnen i folie, sannsynligvis en av de mest delikate og samtidig rask i matlagingskålen. Og siden oppskrifter for matlaging laks bakt i folie i ovnen er det et stort utvalg du vil aldri lei deg om å forberede den, og selvfølgelig regalere dine kreasjoner.
Oppskrift på bakt laks med sitron i folie
ingredienser:
- biff av laks - 2 stykker;
- sitron - 1 stk;
- Løk hvit saftig - 1 stk.
- dill fersk - 4 sprigs;
- vegetabilsk olje - 20 g;
- sojasaus - 15 g;
- pepper.
forberedelse
Steker skyll godt under kaldt vann og klapp tørr med papirhåndklær. Hver biff pepper, hell sitronsaft og deksel med soya saus, den vil erstatte deg med salt. Slå på ovnen for å varme opp til 200 grader, og la fisken marinere i 30-40 minutter. Klipp tynne løkringer, og halve sitronkretser. Smør de to rutene av folien med olje og legg løk, fisken på den, og på toppen av fisken er det sirkler med sitron og kvister av dill. Lukk de såkalte lommene av folie og pakk hver i ett lag. Legg lakken i ovnen i 20-25 minutter ved en temperatur på 200 grader. Det er så mye du trenger å bake laksen i folien i ovnen, slik at det viser seg å bli bakt, ikke stekt.
Laks i saus bakt i folie
ingredienser:
- laksfilet - 300 g;
- ost - 100 g;
- kremmelk - 150 ml;
- majones - 15 g;
- sitron - ½ stk.
- Løk hvit salat - 1 stk.
- Dijon sennep med korn - 1,5 ss. skjeer;
- vegetabilsk olje - 20 g;
- salt;
- bakken pepper.
forberedelse
Vask fileten godt, legg til fisk, pepper og kutt i to deler. Kombiner krem, majones, salt, Dijon sennep, pepper og klem juice av ½ sitron, bland godt. Løk kutt i ringer, og slip osten på et rifler. Dekk bakeplaten med folie og olje den, legg deretter løkene med det første laget, neste lag fisk og hell sausen over den. Deretter drysses tykt med ost og folie kan ikke lukkes, slik at fisken kom ut med ruddy skorpe. Du kan sende til ovnen (forvarmet til 200 grader) i en tredjedel av en time.
Laks bakt i folie med poteter og grønnsaker
Denne porsjonte oppskriften (for to personer) er veldig gunstig for et festlig bord. Ingredienser av garnityr du kan endre i henhold til dine ønsker og ønsker fra dine gjester. Laks er allerede forberedt med garnityr, så alt vil være klart sammen, og det vil ta litt tid.
ingredienser:
- laksfilet - 400 g;
- tørket tomater - 3 stk.
- olje fra en boks med tørkede tomater - 40 g;
- poteter - 2 stykker;
- sopp - 200 g;
- løk hvit - 1 stk.
- tomat - 1 stk;
- pepper søt gul (gul for palett) - 1 stk.
- sitron - ½ stk.
- Friske greener;
- salt;
- bakken pepper.
forberedelse
La potetene koka, det må kokes til halvparten tilberedes. Vask laksen og kutt i to identiske biter, nå må du kutte av et stort firkant av pergament til baking (alle ovennevnte ingredienser skal passe inn i den). Begge fiskene lå ved siden av pergamentet, klippe soppene i plater og legg dem på fisken. Topp med presset sitronsaft, deretter skiver halvtørkede tomater og hell olje. Slå ovnen på i 200 grader. Løk må kuttes i halve ringer, tomater ringlets og også sette på fisken, salt. Legg greens, men ikke kutt, legg dem med kvister og gå