Grønnsakspot med kucus og poteter

Åpenbart vet hver utleier hvordan man lager en stuing fra grønnsaker . Et sett med produkter og krydder er ikke prinsipp. Du kan bruke absolutt noen grønnsaker som du foretrekker.

I dag vil vi tilby deg muligheter for å lage en nyttig og svært velsmakende grønnsakspott med kucus og poteter.

Grønnsakspott med courgette, auberginer og poteter

ingredienser:

• store potetknollere - 2 stk.
• courgette ung middels størrelse - 2 stk.
• Aubergine middels størrelse - 2 stk.
• friske tomater - 4 stk.
• løk - 1 stk.
• gulrøtter - 1 stk;
• renset vann - 100 ml;
• vegetabilsk olje;
• blanding av bakte pepper - å smake;
• Paprika pulver - å smake;
• salt - å smake;
• kvister av friske greener.

forberedelse

Min potet, peel den og stek den i en kjele eller dyp kasserolle til rød. Løk og gulrøtter rengjøres, skåret i halvringer og suger, henholdsvis, sender vi til poteter og friterer også. Kast deretter vasket og terninger med squash, eggplanter og tomater. Ses med salt, en blanding av bakte paprika, bunnpaprika, hell i vann og bland. Dekk med lokket og lak på lysbrann i femten minutter. Kast deretter den knuste friske grønnen, og kok ytterligere fem minutter. Klargjort gryte la oss brygge i ti til femten minutter.

Grønnsakspott med courgette, kål og poteter

ingredienser:

• kalvekjøtt - 550 g;
• potetknollere - 750 g;
• courgette - 550 g;
• kål - 550 g;
• løk - 150 g;
• friske tomater - 450 g;
• Bulgarsk søt pepper - 190 g;
• vegetabilsk olje for steking;
• hvitløk - 2 fedd;
• salt - å smake;
• Krydder og krydder - til smak;
• kvister av friske greener .

forberedelse

Kalvekjøttet vasket, tørket godt og kuttet i små stykker av liten størrelse. I kozanok eller stewpot hell litt vegetabilsk raffinerte olje og kast det tilberedt kjøtt. Pensel på høy varme til en jevn, vakker skorpe, omrøring.

Vi renser og kutter i løkene, spre dem til kjøttet og stek dem til gjennomsiktighet. Kålstamme, poteter og kucusknollere blir avskallet, knust i terninger og sendt til en beholder for kjøtt. Friske tomater og peeling hvitløk finhakket, bulgarsk søt pepper kuttes i terninger og bonde til resten av grønnsakene. Vi heller litt vann, blander, krydder med salt, krydder og krydder.

Vi gir gryten fullstendig og kok den på en liten brann, som dekker lokket, tretti og førti minutter. Når du serverer, dekorere grenene med friske greener.

Grønnsakspott med courgette, poteter og rømme

ingredienser:

• Potetknoller - 3 stk.
• Courgette ung - 1 stk.
• rømme - 75 g;
• søt bulgarsk pepper - 2 stk.
• løk - 1 stk.
• friske tomater - 2 stk.
• hvitløk - 2 fedd;
• vegetabilsk olje - 75 ml;
• gulrøtter av liten størrelse - 1 stk;
• renset vann - 200 ml;
• salt - å smake;
• pepper - å smake;
• friske greener - å smake.

forberedelse

I en dyp stekepanne eller stewpot hælder vi vegetabilsk olje, vi kaster hvitløk kuttes i plater og steker den. Ta deretter ut hvitløk og legg kubene av løk. Mens løkene er stekt, kuttes i sirkler eller skiver gulrøtter og send i en panne. Vri den søte pepper, kutt i små kronblad. Potetknollene blir renset og kuttet i terninger eller terninger og stekt også. Kucus knust på samme måte som poteter og sendt til resten av grønnsakene. Alternativt legge til og stek grønnsaker, ikke glem, periodisk å blande dem. Til stekte grønnsaker spred de skivede tomatene, hell i vann, tilsett surkrem, salt og pepper, bland forsiktig og gryter, dekker lokket, femten minutter. Brann under matlagingen bør være minimal.

Klar stew sprinklet når du serverer hakkede greener.