Kyllingsuppe med bønner

Fordelene ved de første rettene er kjent i lang tid. For at kroppen skal fungere skikkelig, må det i vår diett være til stede forskjellige supper. Nå vil vi fortelle deg interessante oppskrifter for å lage kyllingsuppe med bønner.

Kyllingsuppe med hermetisert bønner

ingredienser:

• kyllingfilet - 300 g;
• poteter - 3-4 stykker;
• løk - 1 stk;
• hvitløk - 1-2 fedd;
• gulrøtter - 1 stk;
• hermetisert i sin egen juice bønner - 1 pott;
• tomatpuré - 2 ss. skjeer;
• olivenolje - 40 ml;
• salt, svart pepper - til smak;
• hakkede greener av dill og persille - å smake.

forberedelse

Kyllingfilet kuttes i små terninger, hell vann og kok til kokt. På denne tiden stek knust løk, gulrøtter, hvitløk i olivenolje til gull.

Deretter tilsettes tomatpastaen, 2 ss vann, rør og kok i ca 1 minutt. Ferdig kyllingfilé knust og deretter returnert til buljongen, tilsett terninger, kok i 15 minutter, og tilsett deretter stekepannen. Med bønner tømme væsken og send den også til suppen. Kok alt sammen i ytterligere 10 minutter. Vi legger til salt og pepper etter smak, og i ferdig suppe sprer vi de ristede grønnsaker av dill og persille.

Kyllingsuppe med røde bønner

ingredienser:

• rød bønne - 200 g;
• løk - 100 g;
• gulrøtter - 150 g;
• Selleri grønnsaker - 50 g;
• kylling - 0,5 kg.

forberedelse

Bønner suge i 3-4 timer, og deretter koker vi i samme vann. Med kyllingen avskallet, kutt fettet og kut kjøttet i stykker, hell vann og kok til kjøttet er klart. Løk, gulrøtter og selleri knuses, og deretter stek i fettet fjernet fra kyllingen. I kylling kjøttkraft, legg til stek og kokte bønner. Med samme oppskrift kan du også lage kyllingsuppe med hvite bønner.

Kyllingsuppe med grønne bønner

ingredienser:

• kylling - 500 g;
• gjennomsnittlig potet - 5 stk.
• løk - 1 stk;
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• streng bønner - 350 g;
• gulrøtter - 1 stk;
• vermicelli - 70 g;
• vegetabilsk olje for steking;
• vann - 3 liter;
• salt, pepper, laurbærblad - å smake.

forberedelse

I en kasserolle hell 3 liter vann, når det koke, legg kutt i stykker kjøtt, salt, laurbærblad. Fjern regelmessig det dannede skummet og kok kjøttkraft i ca. 1 time. I mellomtiden forbereder vi grønnsaker: poteter skåret i små stykker, finhakk løkene, og gulrøtter tre på et rifler. Klar kjøtt er tatt fra buljongen, og potetene sendes til matlaging. Etter 10 minutter, legg til bønnene. Stek gulrøtter med vegetabilsk olje og legg deretter løkene og stek i ytterligere 5 minutter. Snu den søte paprikaen i strimler, blanch i ytterligere 3 minutter og skru den av. Vi legger til vermicelli til suppen. Nå skiller vi kjøttet fra beina, rive det gjennom fibrene. Når potetene i suppen er klare, sprer vi kjøttet, la væskene koka igjen og tilsett steke. Salt, pepper legg til smak. Kyllingsuppe med vermicelli og bønner er klar. Vi la det brygge i 15 minutter under et lukket lokk og kan serveres til bordet.