Mange retter tilberedt av kyllingfilet har allerede erobret hjertene til gourmeter rundt om i verden, og favoritt blant dem er kyllingballer. Morsom kruglyashki av kyllingfilet kan dypestekt, bakt separat, eller med forskjellige fyllinger. Denne parabolen passer perfekt som en matbit for et glass øl, og som en erstatning for vanlige koteletter.
Oppskrift - kylling baller med ost
ingredienser:
- kyllingbryst - 500 g;
- egg - 1 stk;
- krem - 2-3 ss. skjeer;
- hvitløk - 2 fedd;
- ost vanskelig - 200 g;
- brødkrem - 50 g;
- salt, pepper, vegetabilsk olje.
forberedelse
Kyllingfilet går gjennom en kjøttkvern med hvitløksklær, tilsett egg, krem, salt og pepper. Fra den resulterende fyllingen danner vi baller, som hver er fylt med et stykke ost. Ferdige baller dyppes i egget, og deretter i krakkene, for en tett skare, kan du gjenta denne prosedyren igjen. Stek de dannede kyllingbollene i den friterte. Vi serverer med ketchup eller hvitløksaus.
Kylling baller med sopp
Denne parabolen er mye mindre kalorisk enn dens motstykke fra stekt, slik at du kan betjene den som et supplement til et diettmåltid.
ingredienser:
- kyllingfilet - 500 g;
- mushroom - 300 g;
- løk - 1 stk.
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- tomat - 1 stk.
- tomatsaus - 3 ss. skjeer;
- salt, pepper.
forberedelse
På vegetabilsk olje stek løk og pepper til det er mykt, etter å ha lagt til sopp og hakket tomat, vent til væsken begynner å koke og fordampe. På dette stadiet legg til tomatsaus og ½ kopp vann. Stew grønnsakene til væsken fordampes helt, sprinkler salt og pepper etter smak. Mens grønnsakene er stuvet, slår vi av kyllingfileten til en tykkelse på 1 cm, salt, pepper og legger vegetabilsk "stuffing" i midten. Vi vikler kyllingens kanter, slik at ballen slår ut, eller en pose og reparer den med tannplukkere. Kylling baller bake i folie i 15 minutter ved 180 grader, og deretter gi ytterligere 5 minutter til brun, men allerede uten folie.
Kyllingballer i bladerdeig
ingredienser:
- kyllingfilet - 1 stk;
- løk - 1 stk.
- egg - 1 stk;
- deig flaky - 1 pakke;
- salt, pepper, urter.
forberedelse
Kyllingfilet kuttes i kuber og la gjennom kjøttkvern sammen med stekte løk. Fra den resulterende fyllingen danner vi baller og vikler dem med strimler med tynt rullet puffdeig. Smør kyllingbollene med eggeplomme og send bake i 25 minutter ved 220 grader. Vi serverer ved å dekorere ditt favorittgrønneområde.