Laks er en delikatessefisk som er god i noen form. Vi foreslår at du lager shish kebab fra laks, marinere den i noen interessante marinade.
Shish kebab oppskrift fra laks
ingredienser:
- fersk laks - 500 g;
- sitron - 1 stk;
- krydder;
- olivenolje - å smake;
- salatblader - til dekorasjon.
forberedelse
Slik lagker du shish kebab fra laks? Vi behandler fisken og kutter den i mellomstykker. Sitron vask, tørke og shinkuem ringer, og deretter kutt i halvdeler. Fisk grundig salt, pepper og streng på spyd, vekslende med sitronskiver. Brett arbeidsstykkene i en gryte, dryss med olivenolje og send den til den varme ovn i 20 minutter. Ta forsiktig ut shish kebab, legg det på salatbladene og server det.
Shish kebab fra laks på en gitter
ingredienser:
- Laksfilet - 600 g;
- krydder;
- vegetabilsk olje.
For marinade:
- sitronsaft - å smake;
- olivenolje - 5 ss. skjeer;
- frisk dill - 50 g;
- svarte oliven - 8 stk.
forberedelse
Fiskfilet blir behandlet, kuttet i porsjoner og salt til smak. La oss nå forberede marinade til shish kebab fra laks: kombiner olivenolje med sitronsaft, kyll hakkede dill og finhakkede oliven. Deretter legger vi laksen i en duftende blanding og går i en halv time. Vi legger fiskstykkene på spydene og legger dem på grillen, smurt med vegetabilsk olje. Vi sender shish kebaben til ovnen, og har erstattet en beholder med vann. Bake tallerkenen i ca 20 minutter, skru brikkene i gang. Etter det skifter vi Shish Kebab til en tallerken, dekket med salatblader og serveres til bordet.
Shish kebab fra laks
ingredienser:
- Laksfilet - 1 kg;
- pære - 1 stk;
- krydder;
- vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer;
- sitronsaft - 2 ss. skjeer;
- sesam ;
- tørket fennikel.
forberedelse
Hvordan lage shish kebab fra laks? Fille grundig vasket, tørket og kuttet i like terninger. Pæren blir rengjort og revet med tynne hylstre. Deretter mene hendene, slik at han blir mykere og strømmet med vann. Etter 10 minutter drenerer du væsken, legger fiskbitene og blander. Vi blander sitronsaften med vegetabilsk olje og hakket tørr dill. Den klar marinade helles ut til fiskfileten, podsalivaem, blandes og legges i et par timer, gjennomvåt. Deretter skar vi biter av laks sammen med løket på spydene og stek ca 10 minutter på kulene, snu over.