En av nøkkelen til mange husmødre er en kylling, velsmakende bakt i ovnen og, selvfølgelig, i folie. Når alt kommer til alt, vil forberedelsen ikke gi deg mye trøbbel, og du vil begynne å nyte glede fra det øyeblikket duften av bakefuglen begynner å lukte i rommene. For tiden er kyllingen tilgjengelig for å spise minst hver dag, mens du ikke er redd for å eksperimentere med preparatet, supplere det med forskjellige ingredienser og krydder, er det alltid sint velsmakende å komme seg ut. Vi har forberedt på detaljerte oppskrifter av kylling bakt i matfolie, som beskriver hvordan og hvor mye du trenger å bake det i ovnen.
Kylling bakt helt i folie med poteter og epler
ingredienser:
- hele kylling - 1,6-1,8 kg;
- hvit tørr vin - 30 ml;
- saltet soyasaus - 30 ml;
- poteter - 6-7 knoller;
- epler (med surhet) - 5-6 frukt;
- salt - å smake;
- vegetabilsk olje - 1-2 ts.
- Malt mandler - 1,5 ts.
forberedelse
Vi kombinerer i en liten bolle med vin med salt soyasaus. Vi smurt med slik marinade hele kyllingen vasket under kaldt rennende vann på alle tilgjengelige steder. Vi satte den til side i ikke mindre enn et par timer.
Potetknollene blir rengjort og kuttet stort med 4-6 deler. Fra de vasket eplene, delt i halvparten, fjerner vi cotyledons og kutter dem i ganske store skiver. Epler og poteter kombineres i en beholder, saltet individuelt for å smake, strø med jordede mandler og blandet. Denne fyllingen er tett utstoppet kylling og tråd med en nål, griper kantene på huden, slik at fuglen ikke faller ut. På oljert i fire lag oljert folie legger vi kylling. Ved kantene legger du på en annen fylling, hvis du har forlatt, og lukk alle kantene av folien, tett og treg dem. Vi sender kyllingen, legges ut på bakeplaten i ovnen og bake i 1 time og 10 minutter ved en temperatur på 185 grader. For å få en gylden farge i 10-15 minutter før matlaging, åpne folien.
Kyllingfilet bakt i folie med sitron
ingredienser:
- kyllingfilé - 600-800 g;
- sitronsaft - 2 ss. skjeer;
- sitron - halvparten av en frukt;
- ketchup (for shish kebab) - 50 g;
- stort salt - å smake;
- vegetabilsk olje - 1 teskje.
forberedelse
Tilberedt for kyllingfiletfylling gni til smak med slipingssalt. I ketchup legger vi til sitronsaft, rør og smør denne blandingen med kjøtt. Spred all denne skjønnheten på en folie, litt oljert og overlegg hver med ferske skiver med fersk sitron, og tett lukk de øvre kantene av folien, trykk dem med håndflaten og sprer fileten på en bakervare i en forvarmet 190 graders ovn. Vi tar parabolen klar på 50 minutter.