Suppe med kjøttboller er en ideell varm tallerken som alle vil nyte og vil forbli velsmakende selv neste dag. Det viser seg å være utrolig velduftende, lyst og nyttig.
Suppe med kylling kjøttboller
ingredienser:
- kylling hakk - 500 g;
- pære - 2 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- Bulgarsk pepper - 0,5 stk.
- vegetabilsk olje;
- egg - 1 stk;
- krydder.
forberedelse
Pæren renses, hakkes i små terninger og brunes på vegetabilsk olje til halvfabrikat. Legg deretter litt til kyllingekjøttet, kjør egget og kast hakket persille. Vi krydder massen med krydder, blander det godt med våre hender og lager kjøttboller. Søt pepper er behandlet, strimlet kuber og gulrøtter gnidd på et rifler. Til de resterende løkene sprer du de tilberedte grønnsakene, blander og passerer i 5 minutter. I kasserolleen får du vannet til å koke, forsiktig senke kyllingekjøttbullene og lag på lav varme. Etter 10 minutter kaste de skelte og terninger potetene, tilsett salt og kok i ytterligere 10 minutter. Deretter legger vi ut de stekte grønnsakene, dekker med et lokk og svak fatet til det er klart. Hell deretter suppe på tallerkener og servert med rustikk rømme og friske urter.
Suppe med kjøttboller oppskrift
ingredienser:
- poteter - 1 stk.
- gulrøtter - 1 stk;
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- tomat - 1 stk.
- vann - 6 elementer;
- krydder;
- laurbærblad - 2 stk.
- ris - 4 ss. skjeer;
- vegetabilsk olje.
For kjøttboller:
- hakket biff - 150 g;
- hakket svinekjøtt - 150 g;
- hvitløk - 2 fedd;
- egg - 1 stk;
- pære - 1 stk;
- krydder .
forberedelse
Grønnsaker er grundig vasket og behandlet. Med tomat, skell og kut kjøttet med tynne plater. Poteter, gulrøtter og bulgarske paprika ristet i små terninger. Pære og hvitløk sendes gjennom kjøttkvern. Bland i en bolle med biff og svinekjøtt, tilsett krydder, egg og løk med hvitløk. Fra den mottatte massen støtter vi kjøttbullene med våte hender. Flere biter legges i stekepanne med smør og stek dem i flere minutter. Deretter legger du til tomater, poteter, paprika og gulrøtter. Bland alt forsiktig og pass i 5 minutter, rør med en spade. Etter dette kaster du hakket fint hvitløk og overfører ferdig stek i en panne med vann. Ses med krydder for å smake, koking og koll på kjøttboller. Brann reduseres, deksel med lokket og kok suppe i 30 minutter. Etter en halv time legger du til den vasket risen, legger laurbærbladet og steker opprettingen til helt ferdig.
Ostesuppe med kjøttboller
ingredienser:
- gulrøtter - 1 stk;
- poteter - 3 stk.
- pære - 1 stk;
- bearbeidet ost - 200 g;
- vann - 2 l;
- krydder;
- laurbærblad;
- friske greener.
For kjøttboller:
- kjøtt - 300 g;
- pære - 1 stk;
- krydder.
forberedelse
Kjøttet blir bearbeidet og ført gjennom en kjøttkvern sammen med skrellede løk og hvitløk. Deretter tilsett krydder, bland og skulptur fra hakkete kjøttboller. Poteter, gulrøtter og løk rengjøres, og bearbeidet ost frigjøres fra
Stek dem på vegetabilsk olje til gyldenbrun, og legg kjøttbullene og spis i ytterligere 5 minutter. Deretter skifter vi forsiktig hele innholdet av pannen i en kasserolle, hell varmt vann, legg til ostekrem, bearbeidet ost, kutt i kuber og kaste bladbladet. Krydret med krydder for å smake, bland forsiktig med alt og kok i 15 minutter med en svak koking, og dekk den med et lokk. Løvbladet blir straks tatt ut og kastet bort, slik at det ikke legger for mye bitterhet til hele suppen.