Hypokolesterolemisk diett er relevant for mange mennesker som ikke engang vet om det ennå. Faktum er at denne typen mat kan redusere skadelig kolesterol i blodet og samtidig bidra til å unngå ulike lidelser som uunngåelig fører til alvorlige sykdommer, som aterosklerose. Standard hypokolesterolemisk diett vil tillate å beholde karene i normen, og i tillegg vil dette føre til normal lipidmetabolisme i kroppen.
Hypokolesterolemisk diett: det grunnleggende
Det er bare noen få regler som vil hjelpe deg med å holde helsen din i mange år framover. Det er ikke en hemmelighet at mange sykdommer oppstår fra underernæring, og derfor i din makt for å hindre dem på en så enkel måte som et nødvendig kosthold. Så, hvilke næringsprinsipper gir en hypokolesterolemisk effekt?
- redusere fettkonsumet betydelig: avvisning av fett kjøtt, pølser, pølser, hermetikk, stekt mat og hurtigmat;
- redusere inntaket av jevnmettede fettsyrer - de er rike på egg, krem, smør, samt animalsk fett;
- daglig bruk av matvarer som er rikt på flerumettede fettsyrer: magert fisk, fjærfe, flytende vegetabilske oljer og sjømat;
- Bruk en fibernorm - 35 g per dag: den kan fås fra alle grønnsaker, frukt og ukokt frokostblandinger (klibrød, brun ris, bokhvete og havregryngrøt);
- gi opp smør til fordel for grønnsaken;
- kutte alle matvarer rik på kolesterol i kostholdet;
- salt bør være begrenset til 5 gram per dag - forberede mat usaltet og dosalivat allerede i en tallerken, unngå pickles, marinades og hermetikk;
- strengt forbudt: kjøttpålegg på kjøtt eller sopp, noen form for røkt og syltet, belgfrukter, reddik og reddik er forbudt, og også deig.
En slik enkel diett vil gi en utmerket hypokolesterolemisk effekt og vil dessuten overvåke vekten, siden den reduserer forbruket av fettstoffer og enkle karbohydrater. Hvis du allerede har noen helseproblemer, og mens du overholder feil diett, risikerer du ikke bare helsen din, men også din helse generelt.
Hypokolesterolemisk diett: nyanser
Noen ganger er riktig og feil diett annerledes i små ting. Tenk på de små nyansene som bør tas i betraktning:
- Hvitt brød er dårlig for deg, men kli, helkorn eller mel av andre klasse er ganske egnet;
- vær så snill med vegetariske supper - på grønnsaker, frukt, tilbered rødbetsuppe, suppe;
- magre varianter av kjøtt, fisk og fjærfe - kokt eller bakt;
- melk drikker bare kokt, og alle meieriprodukter velger fett 0 og 1% kefir, 2,5% yoghurt, 2% hytteost, etc. Rømme er bedre generelt erstattet med naturlig yoghurt uten tilsetningsstoffer;
- daglig kan du spise en damp omelett fra ett egg eller to proteiner;
- lag korn og pasta bare på vannet;
- Noen grønnsaker, unntatt stekt, skal være på bordet ditt hver dag, så vel som frukt og bær;
- Drikke er ikke sterk te og kaffe, kompotter, juice, fortynnet med vann.
Hvis du spiser små porsjoner, omtrent 5-6 ganger om dagen, drikker nok væske og nekter fettstoffer, vil du ikke bare redde deg selv fra de skadelige effektene av kolesterol, men generelt forbedre helsen din sterkt. . I tillegg fører denne dietten til normalisering av vekt (med overdreven mengde), noe som vil redusere byrden på hjertet og generelt forbedre kroppen din. Det viktigste er ikke å kaste dietten halvveis med de første forbedringene, men hold deg til det hele tiden.