Kupaty i ovnen - Georgian pølser, tradisjonelt stekt på grillen, hjemme er ikke verre enn den klassiske oppskriften. De er saftige og sjenerøse i smak, som alle kaukasiske retter. Parabolen, som har blitt populær blant slaverne relativt nylig, vil alle like.
Hvordan steke ovnen i ovnen?
Kupaty i ovnen - en oppskrift, takk til som hjemme kan du lage en matrett populær i Georgia. Skapet i henhold til teknologien for pølseproduksjon, gir det gode muligheter når det gjelder lagring, varmebehandling og mat til bordet. For å opprettholde juiciness av produktet, må du følge de generelle reglene.
- Hjemmelaget pølse antar et naturlig skall, og derfor trenger du en tarm - en hel, børstet og vasket.
- Kjøtt kan være alt fra kylling til lam. Det viktigste - krydder og salt.
- Under fyllingen fordeler massen jevnt og sørger for at den ikke renner skallet.
- Lagre pølsene fra tørking vil hjelpe folie, som skal brukes når du steker i ovnen i de første 15 minuttene.
Kylling søtsaker i ovnen
Kupaty i ovnen kan kalles et diett og lett assimilerbart produkt, hvis de er laget av kylling kjøtt. Næringsrik og øm, det vil bevare juiciness og aroma ved hjelp av varmebehandling og blir en nyttig tallerken for voksne og barn. Et annet pluss - hjemme billet kan brukes som en komponent for smørbrød.
ingredienser:
- kyllingmasse - 1,3 kg;
- hjerter - 550 g;
- krem - 230 ml;
- løk - 2 stk;
- en hvitløksklær - 3 stk.
- svart bakken pepper - klype;
- skall til pølse - 10 stk.
forberedelse
- Før du smaker søtsaker i ovnen, lag forkjøtt.
- Hakk mineren, hjerter, kjøtt og løk.
- Sesong, legg til hvitløk og krem.
- Tør skallet fylling, vri og fest tråden hver 15 cm.
- Legg arbeidsstykket på en bakervare, punkter og bakk kylling i ovnen ved 200 grader i en halv time.
Hvordan lagrer du svinekjøtt i ovnen?
Svinekjøtt i ovnen er ikke forskjellig fra tradisjonelle oppskrifter. Hakkede fete kjøtt, krydder og urter - alt som klart demonstrerer den georgianske gastronomien, "pakket" i et skall og stekt til rouge. I Kaukasus blir hagen høstet på høsten og lagret i preforms til vinter, for å tilfredsstille de kjære gjestene i kulde.
ingredienser:
- Svinekjøtt - 1,5 kg;
- løk - 3 stk;
- en hvitløksklær - 4 stk.
- naturlig skede - 8 stk.
forberedelse
- Kjøtt og løk rulle i kjøttkvernet.
- Legg hvitløk og bland.
- Fyll den med et skall, knytt det.
- Bake svinekjøttglass i ovnen ved 180 grader 40 minutter.
Hvordan lage kalkun dumplings i ovnen?
Kupaty av kalkun i ovnen - en tallerken som kan utfylle dietten til fans av riktig ernæring og en sunn livsstil. Delikat kostholdskalkong, når stekingen er utsatt for tørking, med varmebehandling i ovnen, vil bevare juiciness, og i kombinasjon med krydder - smak, noe som i stor grad forbedrer smaken av fersk kjøtt.
ingredienser:
- kalkunfilet - 1,8 kg;
- løk - 3 stk;
- paprika - en klype;
- en hvitløksklær - 3 stk.
- skall - 6 stk.
forberedelse
- Chopfileter og løk med en kniv.
- Legg hvitløk og bland.
- Begynn å fylle skallet og send det bakte.
- Kupaty i ovnen, oppvarmet til 180 grader, bakt i 40 minutter.
Kupaty med poteter i ovnen
Kupaty med poteter i ovnen - muligheten til å servere på bordet en enkel og original middag med alle dine favorittprodukter - svinekjøtt og poteter . Matlaging tar ikke mye tid, hvis du bruker halvfabrikatet. Forbehandling i kokende vann vil bevare smaken, som vil bli beriket i nabolaget med poteter, epler og løk.
ingredienser:
- frosset svinekjøtt søtsaker - 4 stk.
- poteter - 4 stk.
- eple - 1 stk;
- Røde løk - 1 stk.
- olivenolje - 2 ss. skjeer;
- sennep - 1 teskje;
- honning - 1 ss. skjeen.
forberedelse
- Før du forbereder frosne søtsaker i ovnen, dypp dem i et par minutter i kokende vann.
- Vask potetene, skjær dem store og lag litt.
- Legg på bakearket, poteter, epleskiver og løk, olje og bake i 30 minutter ved 200 grader.
- Smør med honning og sennep, og hold i ovnen i ytterligere 15 minutter.
Kupaty i ovnen i folie
Kupaty med grønnsaker i ovnen - et godt alternativ for en fullverdig varm tallerken, når du serverer noe som ikke burde belastes av andre komponenter. Rask og enkel, det minner om tradisjonene i georgisk mat, hvor denne kombinasjonen brukes daglig. Produktene er tilberedt i forskjellige hastigheter, og derfor er beskyttelse mot folie passende.
ingredienser:
- bading - 6 stk;
- Bulgarsk pepper - 2 stk;
- løk - 1 stk;
- paprika - en klype;
- en hvitløksklær - 3 stk.
- tomater - 2 stk.
forberedelse
- Grønnsakene kuttes og legges på bakeplade med folie.
- Pølser spredes over grønnsakene, dryss med olje, deksel med et folieark og send til ovnen i en halv time ved 220 grader.
Kupaty i ermet i ovnen
Forberedelse av søtsaker i ovnen vil være enkel og ikke plagsom hvis du bruker en ermet. Den har en rekke fordeler som bør brukes når du baker en delikat hjemmelaget pølse . Produktet er tilberedt i sin egen juice, uten tilsetningsstoffer og fett, det forblir saftig og brenner ikke. Denne tilnærmingen vil tillate husmødre å distrahere seg til andre saker.
ingredienser:
- kyllinglår - 1,8 kg;
- lard - 80 g;
- en hvitløksklær - 5 stk.
- marjoram - 1 teskje;
- skall - 8 stk.
forberedelse
- Tynne hofter og fett.
- Legg hvitløk og bland.
- Fyll skallet med massen, fest den og sett den i ermet.
- Bake i 40 minutter ved 190 grader.
Kupaty i ovnen på risten
Du trenger ikke å gå til naturen med et ønske om å smake saftig og duftende kjøtt, fordi hjemme i oppskriften på søtsaker i ovnen garanterer et høy kvalitet og krydret produkt med samme smakkvalitet. Selvkokt rød saus vil gi pølsene en ruddy, appetittvekkende og beskytte mot tørking.
ingredienser:
- svinekjøtt - 8 stk.
- Røde løk - 2 stk.
- tørr vin - 200 ml;
- sukker - 2 ss. skjeer;
- vineddik - 4 ss. skjeer;
- smør - 120 g.
forberedelse
- Klipp løkingene og bløt i oljen.
- Tilsett sukker, vin, eddik og fordamp sausen, olje dem med badedrakter og legg dem på risten.
- Kupaty med saus i ovnen, kok i 30 minutter ved 190 grader.
Kupaty på grillen i ovnen
Kupaty i ovnen er en oppskrift på matlaging, takket være hvilken du kan prøve tradisjonell georgisk baketeknikk uten å forlate kjøkkenet. Funksjonen til grillen, som er tilstede i moderne ovner, vil oppnå en rødskare, og i en kvart time vil det halvfabrikata bli et kaukasisk mesterverk, som skal garneres med friske grønnsaker.
ingredienser:
- kylling søtsaker - 4 stk.
- tomater - 3 stykker;
- frisk basilikum - en håndfull.
forberedelse
- Legg badene på risten, legg under dem et bakeplate med vann.
- Still inn funksjonen "Grill" og bake i 15 minutter ved 220 grader.
- Server med grønnsaker.