Kucchini med kjøtt i smør

Kucchini med kjøtt i smør - deilig, enkel og lett nok til å forberede en tallerken. Denne forretten diversifiserer din middag helt og vil appellere til gjestene, ikke bare for deres smak, men også for deres elegante utseende.

Kucchini med battered kjøtt i hjemmelaget

ingredienser:

• ung squash - 3 stk.
• hakket kjøtt - 300 g;
• pære - 1 stk;
• hvitt brød - 2 skiver;
• egg - 1 stk;
• krydder .

For batter:

• egg - 2 stk;
• mel - 2 ss. skjeer;
• melk - 3 ts.
• krydder.

forberedelse

Marger meg og kutt i sirkler, skjære huden hvis det er nødvendig. Ta deretter forsiktig av midt- og suge ringene i kaldt vann. Hvitt brød helles melk, og deretter litt presset og vridd sammen med kjøtt gjennom kjøttkvern. Tilsett hakkede løk, kjør egget, tilsett salt til smak og bland godt til det er glatt. Den forberedte fyllingen er dekket med en film, og vi fjerner den i 40 minutter i kjøleskapet. Deretter fyller du hullene i courgetter med kjøttmasse og fortsetter til kokekarmen. Pisk egg med melk og tilsett krydder. Hver sirkel rulles først i mel, og deretter dyppet i eggblandingen. Fry courgette med kjøtt i smør på forvarmet olje til kokt og rødt. Deretter legger de i en mugg og bake i 10 minutter i ovnen eller i mikrobølgeovn.

Courgetter fylt med kjøtt, i ølsmør

ingredienser:

• courgette - 1 stk;
• hakket kjøtt - 300 g;
• pære - 1 stk;
• brød - 1 stykke;
• egg - 1 stk;
• krydder;
• ost - 50 g.

For batter:

• egg - 2 stk;
• øl - 0,5 elementer;
• mel - 4 ss. skjeer;
• krydder.

forberedelse

Squash vaskes, klippes om nødvendig peeling, klipp grønnsaken med krus og forsiktig fjern innsiden med frøene. Baton gjennomvåt i varm melk, og legg det til hakket kjøtt. Vi legger inn samme kyllingegg og blander det godt, podsalivaya å smake. For å lage mat, knuser vi egg i en bolle, visp med en gaffel, kaster krydder og hell i en lett øl. Deretter hell i melet og knead en homogen deig uten klumper. Hver sirkel med courgette er fylt med hakket kjøtt, forsiktig dypp det i smeten og legg det i en panne, til en oppvarmet vegetabilsk olje. Etter noen minutter tar vi ut brannen, dekker den med lokket og stek det i 10 minutter. Etterpå, vri og kok på den andre siden til gullbrun. Vi serverer den tilberedte parabolen litt kjølt sammen med rømme eller med en varm pepper saus.