Grønnsakspot med aubergine

For å forberede en grønnsagspot med aubergine, kan du bruke en rekke grønnsaker - gulrøtter, poteter, løk, tomater, blomkål, kucus, kål, grønne grønnsaker og mange andre. En slik tallerken kan ikke bare tjene som en oppvask til noen kjøttretter, men også tjent som en selvstendig behandler.

Oppskrift på grønnsakspot med aubergine

ingredienser:

• aubergine - 1 stk;
• pære - 1 stk;
• poteter - 3 stk.
• gulrøtter - 2 stk;
• hvitkål - 300 g;
• tomater - 100 g;
• vegetabilsk olje;
• krydder.

forberedelse

Så blir grønnsakene rengjort, kuttet i de samme kuberne, krosset kål, stek alt på vegetabilsk olje separat og legg dem i lag i brannslukkere - først kål, deretter poteter, auberginer. Nå passer løk og gulrøtter separat, tilsett revet tomater, stuing og fyll denne blandingen med grønnsakene. Vi bringer gryten tilberedt på komfyren eller i en forvarmet ovn.

Grønnsakspott med aubergine og ost

ingredienser:

• smeltet smeltet;
• serum - 2 elementer;
• ost - 100 g;
• poteter - 4 stk.
• eggplant - 2 stykker;
• koriander, gurkemeie, salt.

forberedelse

Smel smøret, stek det i sving til gylden skorpe knust poteter og eggplanter, terninger. Deretter setter vi den i en gryte, dryss med revet ost, sett koriander, gurkemeie, hell i myse, salt, brøt kjøttbøllen, kok og stek i 20 minutter på en svak brann. Klar-laget grønnsakspann med aubergine serveres varm, bestrøket med friske urter.

Grønnsakspott med poteter, courgetter og aubergine

ingredienser:

• courgette - 2 stk.
• eggplant - 2 stykker;
• Bulgarsk pepper - 2 stk;
• gulrøtter - 2 stk;
• tomater - 2 stk.
• pære - 1 stk;
• olivenolje - 2 ss. skjeer;
• vegetabilsk buljong - 100 ml;
• sukker - 1 teskje;
• sitronsaft - 2 ts.
• krydder, grønnsaker - om ønskelig.

forberedelse

Tenk på et annet alternativ, hvordan du lager en grønnsakspot med aubergine. Vi tar auberginer, kutt i terninger og hell saltet vann i 10-15 minutter. Gulrøtter blir renset, gnidd på et rifler. Alle andre grønnsaker er kuttet i små terninger. Med en tomat, fjern huden først, skyll dem med kokende vann. Deretter legger du eggplanter, gulrøtter, løk og courgetter i en dyppanne, hell litt olivenolje og stek lett i 5 minutter.

Deretter legger du søte pepper, tomater, hell vann, krydder med salt, sukker og pepper. Smør grønnsakene over lav varme til det er kokt under lokket.

Grønnsakspot med aubergine og pepper

ingredienser:

• eggplant - 2 stykker;
• poteter - 5 stk.
• tomater - 2 stk.
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• pære - 1 stk;
• krydder - å smake;
• gulrøtter - 1 stk;
• greener av dill, koriander, persille - om ønskelig.

forberedelse

Å lage en deilig grønnsakspot med aubergine, min grønnsaker og ren. Løk kuttet i små terninger, gulrøtter gniddes på en riper, eggplant og poteter strimlet sugerør. Med tomater, skyll forsiktig huden, hell dem med kokende vann, og slip massen. Ta kazanoken, hell den vegetabilske oljen og stek den første til gjennomsiktigheten av strålen, og spred deretter gulrøtterne. Deretter legger du til bulgarsk pepper, poteter, aubergine og tomater.

Vi venter, mens tomater vil gi juice, salt en tallerken, pepper, krydre den med krydder, legg et glass vann og stuing i 20-25 minutter under lokket. Oppvasktiden til parabolen kan være litt annerledes. Det avhenger av mangfoldet av grønnsaker, så graden av beredskap selv. Når stewen er slukket, legg grønnsaker til den, hold i 5 minutter og la den brygge i 15-20 minutter.