Egg rik på protein og mineraler regnes som en av de beste alternativene for frokost. De fyller fullstendig og belaster med energi for hele dagen. Du kan koke dem på forskjellige måter: koke, steke eller lage omeletter med forskjellige fyllinger. Med alle de forskjellige ingrediensene for omeletter er den eneste ingrediensen som alltid er lagt til og er uunnværlig, ost. De gjenværende komponentene kan kombineres basert på dine ønsker og ønsker.
Omelett med skinke og ost
Hvis du er kjøttelskere, vil du like følgende oppskrift, og du kan lage mat i flere versjoner: en omelett med ost og pølse eller med skinke.
ingredienser:
- egg - 2 stk;
- skinke - 2 skiver;
- ost - 2 skiver;
- tomat - 1 stk.
- smør;
- salt, pepper.
forberedelse
Egg slår med pepper og salt. Klipp skiver med ham og ost, og tomater - ringlets. Smelt smøret i en stekepanne, hell de bankede eggene inn i det og kok til det er nesten klart, og hell den hakkede skinke og ost. Bruk en spatel, brett omelettet omhyggelig, legg det på en tallerken og pynt toppen med tomatbiter.
Omelett med sopp og ost - oppskrift
De som holder fast eller ikke spiser kjøtt, vil være interessert i å lage en omelett med ost og sopp, noe som viser seg å være ikke mindre enn en næringsrik frokost.
ingredienser:
- egg - 2 stk;
- Friske sopp - 200 g;
- løk - 100 g;
- OST vanskelig - 50 g;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Hak fett løkene og stek det i vegetabilsk olje til gjennomsiktig. Deretter tilsettes soppene i plater, og stekes til alt væsken har fordampet. Deretter slo eggene med salt og pepper og hell i en stekepanne. Stek omelett på den ene siden, skru den over, dryss med revet ost og stek i flere minutter.
Omelett i ovn med ost
Du kan lage en omelett med ost, ikke bare i stekepanne, men også i ovnen. Vi vil dele med deg oppskriften på matlaging omelett med ost og urter i ovnen.
ingredienser:
- egg - 8 stykker;
- Smør - 3,5 ss. skjeer;
- greener hakket - 1, 5 ss.
- salt.
forberedelse
Separat proteinene fra yolks og visp separat. Til yolks, tilsett salt, smør, greener, rør det hele og bland så med whipped whites. Hell eggblandingen i en stekepanne og legg den i ovnen, oppvarmet til 180 grader. Bake en omelett i ca 15 minutter, den skal stige og rødme. Server det til bordet mens det er varmt.
Omelett med melk og ost
For å gjøre omeletten din mer mild, bør den tilberedes med melk, og hvis du har litt tid igjen, deler vi en oppskrift på hvordan du skal lage en omelett med parmesanost og røkt fisk.
ingredienser:
- egg - 6 stk.
- torsk eller steinbit med varm røyking - 200 g;
- melk - 450 g;
- mel - 3 ss. skjeer;
- smør - 80 g;
- Parmesan - 50 g;
- persille, salt, malt hvit pepper.
forberedelse
Legg fisken i en gryte, hell melken og kok på en liten brann. Kok i 5 minutter, og få fisken og delt inn i små stykker. Melk helles ikke ut. Smelt en annen halvdel av smøret,
Når sausen er klar, legg til fisk, grønn, salt og pepper til den. Egg slår opp med salt og pepper og hell i en oppvarmet stekepanne og stek til kokt, men slik at toppen av omelett forblir fuktig. Nå fjern stekepannen fra brannen, fordel den tilberedte sausen over overflaten av omelett og dryss med revet parmesanost. Vi sender alt dette til ovnen, slik at osten smelter, og vi nyter en uvanlig velsmakende omelett.