Med hjertesykdom, og spesielt med hjerteinfarkt krever spesiell diett og diett. Slike sykdommer er svært farlige på grunn av deres uforutsigbarhet, fordi en rekke faktorer, inkludert usunn mat, kan provosere en forverring og angrep.
Kosthold med infarkt og etter et hjerteinfarkt
Umiddelbart etter angrepet, må pasienten gi kroppen sin med all slags støtte, så du bør ikke nekte mat i alle fall. Men det skal være så lett som mulig, slik at kroppen ikke bruker for mye energi på fordøyelsen og absorberes raskt. I utgangspunktet bør det være mosede grønnsaker og juice fra dem, kalorier med lavt kaloriinnhold, flytende korn og grønnsaksuppe. Spis minst 6-7 ganger om dagen i porsjoner ikke mer enn 300 gram. Absolutt utelukket salt og krydret krydder.
Kosthold i tilfelle av hjerteinfarkt i utvinningsperioden og så er også så mild som mulig, med den minste mengden salt og produkter som inneholder den. Samtidig bør dietten være balansert, det vil si, det må inkludere proteiner - en tredjedel av dietten, fett - en tiendedel av dietten, karbohydrater - halvparten av dietten. En forutsetning er et tilstrekkelig inntak av vann - 1-1,5 liter og flytende mat. Antall måltider kan reduseres til 4. Absolutt utelukket er kaffe og te, krydret retter, fett kjøtt, pølser, pickles og røkt produkter, alkohol og alkoholholdige produkter. Ekstremt anbefalt er grønnsaker, fjærkre og kaninkjøtt, kjøtt- og grønnsaksbuljonger, tørket frukt , meieriprodukter med redusert fettinnhold, frokostblandinger, sjømat, nøtter, bønner.
Kosthold med infarkt og etter et hjerteinfarkt - en omtrentlig meny
Kosthold etter hjerteinfarkt innebærer en variert hverdagsmeny, som kan presenteres i flere versjoner.
- Frokost - lite fett hytteost, grøt på melk, svakt kokt svart eller urtete; et eple til lunsj; middag med vegetabilsk suppe med manga, kjøttgryte med grønnsaker, gelé;
ettermiddagste - hytteost og buljong av villrose; middag - biter av fisk med bokhvete, te. - Frokost - protein omelett, te; lunsj - hytteost, buljong av villrose; middag - magert borsch med vegetabilsk olje, et stykke kokt kjøtt, potetmos, gelé; ettermiddagste - bakt epler; middag - kokt fisk, vegetabilsk puree, te.
- Frokost - bokhvete grøt med smør, te; lunsj - melk; middag - suppe med havremel, kokt kylling, betesalat, friske epler; ettermiddagste - kefir; middag - kokt fisk, potetmos, te.