Pizza - den raskeste måten å matte husstanden på, hvis det ikke er tid i det hele tatt. Bare 20 minutter og en god middag klar! I dag vil vi fortelle deg hvordan du lager en kjøttpizza.
Kjøttpizzaoppskrift
ingredienser:
For testen:
- vann 235 ml;
- olivenolje - 45 ml;
- tørr gjær - 10 g;
- mel - 360 g;
- sukker - 5 g;
- salt - 5 g;
- Italienske tørre urter - å smake.
Til fylling:
- bakkekjøtt - 165 g;
- løk - 55 g;
- olivenolje - 30 ml;
- løk lilla - 0,5 stk.
- grønn søt pepper - 1 stk.
- fersk persille;
- Ripe tomater - 100 g;
- hakket svinekjøtt - 110 g;
- tomat varm saus - 45 ml;
- hvitløk - 3 fedd;
- mozzarella ost 210 g;
- Friske mushroom - 155 g;
- fersk dill - å smake.
forberedelse
Så, først la oss blande deigen riktig for kjøttpizzaen. Vi tar en stor bolle og siver gjennom den gjennom en fin sil med en melmølle. Tør gjær er hellet med varmt vann, vi kaster salt, sukker, dryss litt mel, bland og la skjeen i 15 minutter. Deretter legges det gjenværende melet, hell i olivenoljen, slipp de tørre italienske urter og kneb den myke elastiske og behagelige til berøringsdeigen.
Deretter vender vi oss til å forberede kjøttpålegget til pizza. For å gjøre dette blander du svinekjøtt og kjøttbiff i en bolle, og spred det på en oppvarmet panne og stek den med hakkede løk og hvitløk på olivenolje. Etter 10 minutter legger du til den krydret tomatsausen, blander, deksler og deksler en stund med den laveste varmen. Sopp er behandlet, skyllet, hakket tynne plater og vettet i en annen panne i olje til gullbrun.
Den ferdige deigen er tynt rullet ut med en rullestift, forsiktig stretet for hånd, skåret ut en jevn sirkel og spred den på en bakkebrett. Vi sprer overflaten med kjøtt