Hvor deilig å lage kjøtt, slik at det viste seg saftig og deilig? Vi foreslår at du steker biff med løk og server denne retteren med noe garnity etter eget valg!
Oksekjøtt med løk
ingredienser:
- Oksekjøttmasse - 1 kg;
- pære - 4 stk.
- vegetabilsk olje - 5 ss. skjeer;
- krydder;
- karri - 1 teskje;
- greener.
forberedelse
Nå fortell deg hvordan du steker biff med løk. Kjøttet vasket, kuttet filmen og tørket. Kut kjøttet i små porsjoner, veier ca 40 g. Pæren rengjøres og rives med tykke ringer. Tilberedte biffstykker legges på en panne med vegetabilsk olje og stek til en rødskare dannes på en moderat brann.
Deretter reduserer du flammen, legg løk og dryss med vegetabilsk olje, kok i ca 20 minutter. På slutten av tilberedningen, hell mat og pepper til smak. Vi serverer biff med løk og salat fra ferske grønnsaker, dekorere med grønnsaker og sprinkling curry .
Stekt biff med løk
ingredienser:
- biff - 500 g;
- tomatpuré - 2 ss. skjeer;
- rømme - 1 ss. skje;
- pære - 2 stk;
- mel - 1 ss. skje;
- vegetabilsk olje;
- krydder.
forberedelse
Vi tar magert biff, skyll det med kaldt vann, kutt i terninger og lett slå av. Deretter salt, pepper kjøttet til smak, sett i en stekepanne i forvarmet olje og stek til en skorpe er dannet.
Deretter tilsettes en halv revet gulrot og løk, blandes grundig. Disse grønnsakene gir kjøttet en deilig aroma og en lysebrun farge. Deretter legger du litt tomatpuré og kokes sammen, blander i ca 20 minutter.
Deretter helles litt kokt vann og la kjøttet stå på lav varme til stew. De resterende hakkede løkene er sikrere i en separat stekepanne til gyldenbrun, hell i melet og stek det, kontinuerlig omrøring. Så fjerner vi fra platen, fortynner vi melet med kokt vann og kombinerer det med stuet kjøtt og grønnsaker. Alt forsiktig blandes, kok 5-7, salt, tilsett surkrem, laurbærblad og slå av brannen.
Oppskrift på stuet biff med løk
ingredienser:
- Bifffilet - 1 kg;
- rød semisweet vin - 2 elementer;
- pære - 2 stk;
- vegetabilsk olje;
- krydder.
forberedelse
Vi skjærer biffen med rist, hakk løkene i små terninger og send det på vegetabilsk olje til det er gyldenbrun. Deretter tilsettes kjøtt, salt, pepper og stek over middels varme i 7-10 minutter. Etter det, hell biffen med vin og stuing med løk til tilberedt.