Pai med kål og sopp

Deilige paier er ikke bare søte. Nå vil vi fortelle deg hvordan du lager en kake med kål og sopp på egen hånd.

Jellied paj med kål og sopp

ingredienser:

• hvitkål - 1 kg;
• mushrooms - 350 g;
• kyllingegg - 3 stk;
• majones - 240 g;
• mel - 1 glass;
• løkgrønn - 1 gjeng;
• salt;
• bakepulver - 1 pose.

forberedelse

For å gjøre en fylling for en kake med kål og sopp, kålkål tynt rist, legg til det knuste løk og pre-stekt sopp, tilsett salt etter smak og bland. Styll fyllingen i stekepannen i ca. 30 minutter. Vi bryter inn i bolle med egg, tilsett salt og visp med en mikser eller bare en visp. Tilsett majones, mel og bakepulver. Bland godt. Skjemaet er smurt med olje, vi sprer ca. 1/3 av deigen, vi legger fyllingen på toppen og fyller den med resten av deigen. En kake med kål og sopp blir klar i 25 minutter hvis temperaturen i ovnen er 200 grader.

Laget kake med kål og sopp - oppskrift

ingredienser:

• deigpuff gjær - 1 kg;
• friske sopp - 600 g;
• hvitkål - 1,5 kg;
• løk - 120 g;
• egg - 1 stk;
• krydder, salt.

forberedelse

Vi forfiner løk, melenko klyngekål. Kut mushronene i stykker. Stek løk, legg til sopp, kål og småkoke i en halv time. Å smake, podsalivaem og pepper. Oppfunnet naturlig måte puffdeig. Vi deler laget i to like deler. På den ene halvparten legger du fyllingen, og den andre delen er dekket. Vi bake en kake på 180 grader omtrent. Og for å komme på toppen av en ruddy skorpe, minutter over 15 til klar puff kake med kål og sopp er smurt med banket egg.

Pai med saltet sopp og kål

ingredienser:

For testen:

• mel - 500 g;
• egg - 3 stykker;
• rømme 20% fettinnhold - 200 ml;
• vegetabilsk olje - 75 ml;
• tørr gjær - 1 teskje;
• granulert sukker - 25 g;
• saltklype.

Til fylling:

• hvitkål - 400 g;
• saltet sopp - 250 g;
• smør 20% fett - 1 ss. skje;
• løk - 1 stk;
• vegetabilsk olje - 40 g;
• salt;
• pepper.

forberedelse

Vi siver melet gjennom en sigte i en dyp skål, tilsett tørr gjær. Bland rømme med egg, sukker, salt og vegetabilsk olje. Tilsett melet med gjær, bland deigen, dekk den med serviet og vi lar oss nærme seg i varme. Smør halvparten av smørret i en stekepanne, tilsett halvparten av vegetabilsk olje og stek den hakkede løk til den er klar. Tilsett deretter finhakket kål og kok i ytterligere 15 minutter. For å smake legger vi til salt og pepper. Saltede sopp blir vasket, kutt i stykker og stekt på den gjenværende oljen. Bland sopp med kål. Rull deigen til en rektangulær formasjon. På kanten plasserer vi fyllingen. Rull rullen, trykk den lett. Og på overflaten gjør vi noen slisser. Vi legger det på en bakervare dekket med papir. Vi forlater kaken for et bevis på minuttene for 20. Og så sender vi det til en moderat oppvarmet ovn i 25 minutter. Bon appetitt!