På nesen av ferien og jeg vil ikke bare legge ut skjæringen, lage en varm tallerken, men virkelig å overraske gjestene? Prøv å lage en kjøttkake - en forrett, som serveres kald og ser utrolig ut på bordet. Fra hvilket kjøtt å lage mat det? Frigør fantasien din gratis - hvor mange slags kjøtt er det, og så mange variasjoner av kjøttkakeoppskriften. Fra kyllinghakket kjøtt, svinekjøtt, maltlever - noen vil være hjertelig, velsmakende og næringsrik.
Kjøttkake - oppskrift
Hovedbestanddelen i denne oppskriften er kyllingelever, men du kan med hell erstatte den med biff, kalkun eller svinekjøtt.
ingredienser:
- kyllingelever - 0,8 kg;
- melk - 500 ml;
- løk - 1 stk;
- egg - 2 stk;
- mel - 4 glass;
- salt, krydder - å smake;
- majones, hvitløk, greener - å smake;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Rå leveren og løk føres gjennom en kjøttkvern, vi legger til melk, egg, mel og visp i en blender til konsistensen av smeten. Deretter legger du til en spiseskje vegetabilsk olje, salt, pepper og bake i en panne som ligner på pannekaker.
Etter at den er avkjølt, smøres hver leverkake med majones blandet med knust hvitløk, og deretter dekorere kjøttkaken med greener. Du kan også steke flere pærer og skifte dem til kaker eller dekorere toppen av kaken med revet eggeplomme.
Kjøttkake
Det er en herlig godbit som ikke bare menn vil sette pris på. Kjøttbitekaker er gode fordi de kan spises neste dag - bare ha tid til å suge godt.
ingredienser:- kylling hakk - 0,3 kg;
- egg - 2 stk;
- kefir - 200 ml;
- mel - 200 g;
- salt, krydder - å smake;
- gulrøtter - 1 stk;
- majones - 200 g;
- løk - 1 stk.
forberedelse
Kyllinghakket salt, tilsett krydder og bland godt.
Forresten kan en matbit gis utseendet på denne desserten, etter å ha dekorert den med en "krem" kokte poteter, pisket med krem, eggeplomme og smør. Fra konditorsprøyten "vokser roser" og la gjestene gjette hva en fantastisk kjøttkake du ga dem!