Nå vil vi fortelle deg oppskrifter for matlaging av en utrolig enkel, men velsmakende og nyttig salat med kål og eddik. Du kan tilberede det umiddelbart før du bruker det, og du kan tilberede det til vinteren.
Salat med kål, gulrøtter og eddik
ingredienser:
- fersk kål - 700 g;
- gulrøtter - 300 g;
- løk - 1 stk.
- vegetabilsk olje - 120 ml;
- eple cider eddik - 20 ml;
- salt - 1 teskje;
- sukker - 0,5 ts.
- hvitløk - 2 fedd.
forberedelse
Kål tynt shinkuem og gode hender. Løk er kuttet i tynne semirings. Gulrøtter tre på en stor riper. Vi kombinerer kål, gulrøtter og løk. Vi forbereder dressingen til salaten: kombiner vegetabilsk olje, eddik, sukker, salt og hvitløk, passert gjennom pressen. Salat dressing, rør og la i 20 minutter promarinovatsya. Etterpå kan det serveres til bordet.
Kålsalat med eddik og agurk
ingredienser:
- kål - 800 g;
- agurk - 300 g;
- olivenolje - 3 ss. skjeer;
- Balsamicoeddik - 2 ss. skjeer;
- sukker - 1 teskje;
- salt - å smake.
forberedelse
Kål tynt ristet. Agurker kuttes i halvringer. Vi kombinerer grønnsaker, tilsett eddik, olivenolje, sukker og salt og bland alt godt. La oss la salaten bratre en stund.
Kålsalat med eddik og paprika
ingredienser:
- Hvitkål - 2,5 kg;
- søt pepper - 500 g;
- gulrøtter - 500 g;
- løk - 500 g;
- sukker - 3 ss. skjeer;
- vegetabilsk olje - 1 glass;
- eddik 6% - 50 g;
- salt - 2 ss. skjeen.
forberedelse
Kål makulere og slip med salt. Gulrøtter tre på en stor riper, og pepper kuttet med halm, løk - halvringer. Vi legger alle ingrediensene i en stor gryte, legg til vegetabilsk olje, sukker. I eddik, hell 100 ml kaldt kokt vann og hell blandingen i en salat. Vi blander omhyggelig alt og legger det i bokser, vi legger oss ned med en tolstalk. Vi lagrer på et kjølig sted.
Kålsalat med eddik og rosiner
ingredienser:
- hvitkål - 250 g;
- Pekingkål - 250 g;
- sjøkale - 100 g;
- rosiner - 100 g;
- løk (rød) - 1 stk;
- vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer;
- eple cider eddik - 1 ss. skje;
- salt - å smake.
forberedelse
Rosiner pour varmt vann. Vi rifter litt hvitkål og Pekingkål, kutt røde løk i halve ringer. Havkalk skåret i små strimler. Vi kombinerer alle ingrediensene, tilsett vegetabilsk olje, salt og eddik. Vi blander alt grundig og serverer det til bordet.
Kålsalat med eddik til vinteren
ingredienser:
- hvitkål - 3 kg;
- hvitløk - 3 hoder;
- gulrøtter - 2 kg;
- vann 1,4 liter;
- sukker - 1 kopp;
- salt - 100 g;
- vegetabilsk olje - 200 ml;
- laurbærblad - 4 stk.
- sorte pepperærter - 13 stk.
- eddik - 200 ml.
forberedelse
Kålstamme, legg til en dyp beholder, legg revet gulrot på et stort riper, hvitløk, passert gjennom pressen. Vi lagrer marinade: bland vann med sukker, tilsett vegetabilsk olje, salt, løvblad og pepper. Vi legger marinade på brannen, kokes, tilsett eddik, kok igjen og hell de varme marinade grønnsakene, bland og spred salat på sterile krukker. Liter kan sterilisere ca. 20 minutter, og deretter rulle.
Kålsalat med pepper, gulrøtter og eddik
ingredienser:
- kål - 600 g;
- gulrøtter - 100 g;
- søt pepper - 1 stk.
- løk - 1 stk;
- eddik 5% - 100 ml;
- vegetabilsk olje - 50 ml;
- salt - 1 teskje;
- sukker - 1 ss. skjeen.
forberedelse
Kål ristet med en spesiell rist. Gulrøtter tre på en middels riper. Løk skåret i halv ringer, og søt pepper - sugerør. Brett grønnsakene i en stor bolle. Hvis kålen er vanskelig, kan den først knuses med salt. Vi forbereder marinade: i eddik, hell 60 ml vann, sukker, salt, vegetabilsk olje og la blandingen brennes. Rør om, kok opp til salt og sukker oppløses. Fyll en salat med kål med pepperkokende marinade, legg over en flat plate og legg en liten belastning. Etter 10-12 salat er klar!