Deres kjøttpotter i ovnen er på kjøkkenet til nesten alle mennesker. Dette er et enkelt alternativ for å lage kjøtt på samme tid som en garnering og snu denne kombinasjonen til en fantastisk tilfredsstillende tallerken. Vi vil beskrive noen variasjoner av denne retten nedenfor.
Kjøttgryte med ris i ovnen - oppskrift
ingredienser:
- hakket kjøtt - 490 g;
- stivelse - 10 g;
- løk - 115 g;
- tørket chili - 1 teskje;
- hvitløk (granulat) - 1/2 ts;
- tomater - 570 g;
- kokt ris - 320 g;
- revet ost - 115 g.
forberedelse
Først av alt, lag stykker av løk med hakket kjøtt til det rødmer. Seste alt, og dryss deretter stivelse. Hell deretter kjøttet med tomater og la dem sprede seg i sausen. Når sausen blir tykkere, bland det hakkede kjøttet med ris og legg det i en tallerken for baking. Dryss gryten med ris og kok i en halv time ved 180 grader.
Styrt av samme prinsipp og et lignende matlagingssystem, kan du lage en kjøttgryte med pasta i ovnen, og erstatte den kokte risen med kokt pasta.
Potet og kjøttpudding fra hakkete i ovnen
Britene liker å kombinere stekt hakket kjøtt med tomatsaus og grønnsaker, fordel alt sammen i en uniform og dekk med et lag potetmos. Til tross for at denne parabolen for oss er en typisk gryte, for dem er det en kake, eller rettere, "shepherd's pie".
ingredienser:
For potetmos:
- poteter - 690 g;
- melk - 115 ml;
- smør - 65 g;
- eggeplomme av ett egg.
For kjøtt:
- løk - 175 g;
- gulrøtter - 95 g;
- hvitløk - 3 tenner;
- hakket kjøtt - 840 g;
- mel - 15 g;
- tomatpuré - 15 g;
- biff bouillon - 245 ml;
- blader av timian, rosmarin - 1 ss. skje;
- hermetisert bønner (mais, erter) - for 60 g.
forberedelse
Mens potetknollene er tilberedt, ta tak i kjøttdelen av gryten. Først, etter oppvarming av oljen, lag den på biter av gulrøtter med løk, legg deretter hakkede hvitløk og belgfrukter, greener, legg fyllingen. Så snart overflødig væske fordamper fra hakket og biterne er brune, dryss dem med mel, og hell deretter i omtrent halvparten av buljongen. La væsken koka, fortynn tomatpastaen i den og hell den resterende kjøttkraft. La alt koka til sausen er tykkere.
Ferdige potetskiver med olje, hell melken og kjør eggeplommen. Legg bakkekjøttet i bunnen og dekk det med et lag potetmos. Kok kjøttgryten med grønnsaker i ovnen ved 200 grader 25 minutter.