Vi foreslår at du lager et uvanlig velsmakende kjøtt under en herlig soyasaus og stek den i en panne.
Kjøtt i soyasaus - en oppskrift i stekepanne
ingredienser:
- svinekjøtt (kjøtt) - 600 g;
- Klassisk Soyasaus - 60 ml;
- flytende honning - 2 ts;
- hvetemel - 80-100 g;
- sesamfrø - 2 ts;
- en blanding av paprika - å smake;
- kjøkken salt - å smake;
- solsikkeolje - 50 ml.
forberedelse
- Svinekjøtt vasket grundig i mye kaldt vann, og vi la det ligge for en stund, slik at rester av unødvendig væske dreneres fra den.
- Kjøttet knuses ikke mye, men kutter det i 4 cm. Legg dem i en høy bolle, dryss et lite kjøkken salt, en blanding av paprika og en god blanding.
- Nå helles hver av stykkene i siktet hvetemel og legg dem umiddelbart i stekepannen i stekepannen.
- Stek kjøttet i 8-10 minutter med middels brann.
- I sojasaus, rør den flytende honningen og hell denne blandingen inn i beholderen, der vårt svin er tilberedt.
- Vi fortsetter å steke kjøttet i en stekepanne i soyasaus med honning til den blir viskøs og tykkere.
- Stryk deretter alle sesamfrøene og bokstavelig talt et minutt senere setter vi kjøttet av kokekaret.
Kylling kjøtt i soyasaus i stekepanne
ingredienser:
- kyllingfilet - 550-600 g;
- drikkevann - 50 ml;
- saltet soyasaus - 50 ml;
- granulert sukker - 1 teskje;
- tomatpuré - 1 ss. skje;
- olivenolje - 50 ml.
forberedelse
- Riktig forberede på ytterligere matlaging av fersk kyllingfilet.
- Deretter kutt den i små kuber eller stykker av vilkårlig form, som umiddelbart legger inn en varm Teflon-panne med en liten mengde olivenolje.
- Stek kjøttbitene til de får en hvit farge på alle sider, hvoretter vi flytter dem til platen ved hjelp av støy.
- Saltet soyasaus halv fortynnet med drikkevann og rør det i en tomatpuré med tilsetning av granulert sukker.
- Hell den resulterende sausen i pannen med den resterende olivenoljen.
- La væsken koke i ca 5 minutter, og legg deretter ut alle kjøttstykkene og kok dem til alle væskene er helt absorbert i filetene.