Epler kalles kilden til liv og helse. Og mange kjenner ordtaket: ett eple til middag, og legen er ikke nødvendig. Faktisk, ifølge eksperter, har disse fruktene alle nødvendige stoffer og sporstoffer som gjør at kroppen kan opprettholde helse i mange år. Og nesten alle de nyttige egenskapene til frisk frukt holder juicepresset ut av dem.
Fordelene og skadene til eplejuice burde være kjent for alle, siden dette produktet er en av de hyppigste gjestene på bordene våre. Det kan enkelt kjøpes i butikken, men mange husmødre foretrekker å gjøre det hjemme. Dette er helt rimelig. Legene sier at det er i ferskpresset juice at alle de fordelaktige egenskapene til epler passerer. I tillegg er det i hjemmet juice garantert vil det ikke være konserveringsmidler og kunstige tilsetningsstoffer, og dermed vil fordelene med eplejuice, laget av kunsthåndverk, være mer.
Sammensetning av eplejuice
Egenskapene til eplejuice bestemmes av sammensetningen. Den inneholder:
- karbohydratforbindelser;
- proteinforbindelser av plantekarakter
- fiber;
- enzymer;
- pektin;
- vitaminer;
- det rikeste settet med microelements;
- verdifulle syrer av organisk opprinnelse.
Kalorisk innhold av eplejuice avhenger av eplene av hvilken type det er laget. I mer søte frukter, mer karbohydrater, så det har en høyere energiværdi . Derfor, for eksempel å gå ned i vekt, bør eplejuice bli presset ut av mer sure frukter. Kalorier i det vil være en størrelsesorden mindre.
Hvor nyttig er eplejuice?
Apple pektiner og enzymer er unike forbindelser som perfekt takler forebygging og jevn behandling av gastrointestinale sykdommer forbundet med dårlig fordøyelse. For eksempel er et velkjent trekk ved eplejuice sin evne til å øke surheten i væskemediet i magen og stimulere prosessen med spalting av organiske stoffer. Han utmerker seg også ved å rense tarmkanalen, hindre og eliminere forstoppelse, har koleretiske egenskaper. Dette har i sin tur en god effekt på tilstanden til hud-, hår- og nagelplater.
Bruken av eplejuice er også i akselerasjon av metabolske prosesser, så det er så effektivt i kampen mot fedme. For å gjøre dette, anbefales det å drikke et glass juice fra epler daglig, erstatte dem med en av måltidene, hvis det ikke er problemer med magen. Vitaminer og sporstoffer i sammensetningen av eplejuice bidrar til styrking av immunforsvaret. Det er ofte foreskrevet for pasienter som gjennomgår rehabilitering etter en komplisert kirurgisk prosedyre eller lang sykdom. Men for å gjøre en slik avtale må en lege nødvendigvis være selvmedisinerende i dette tilfellet ekstremt uønsket. Juice fra epler hjelper også med anemi og redusert hemoglobin.
Det faktum at epler og juice fra dem forlenge livet, er på ingen måte en myte. Frukt er rik på antioksidanter, noe som reduserer aldringsprosessen i kroppen. Derfor optimaliserer den konstante bruken av frisk frukt og fersk juice i mat den generelle tonen, gir styrke og energi, og lar deg forlenge ungdommen.
Men dessuten kan fordelene og skadene fra eplejuice også være. Det kan ikke være full til personer med høy surhet, gastritt, magesår i mage-tarmkanalen. Det er også kontraindisert hos pasienter med pankreatitt i akutt stadium. For barn og gravide er det bedre å bruke fortynnet juice fra epler. Diabetikere viser bare juice fra slike varianter av epler, som inneholder en liten mengde sukker. Og du kan drikke det i små mengder, etter å ha konsultert med legen din.