Kirsebær, tilberedt i sin egen juice - en enkel og enkel måte å bevare. Fra konvensjonelle kompotter er en slik billett forskjellig fordi i alle bærene holdes alle vitaminer så mye som mulig. La oss lære deg hvordan du skal skikkelig og raskt kaste en kirsebær i din egen juice, slik at du om vinteren kan nyte retter med tillegg.
Kirsebær pitted i egen juice
ingredienser:
- modne kirsebær - 1 kg;
- sukker - 500 g.
forberedelse
Kirsebær grundig vasket, velg moden og ta ut steinen. Så sovner vi med en bær saharochkom, vi blander en skje og vi går en stund for å stå. Mens kirsebæret la juice, forbereder vi bankene. For å gjøre dette, skyll grundig med natron, skyll under rennende vann og vri på et håndkle for å renne. Vi blander igjen bærene og fyller glassene, men ikke til slutten. Deretter tar du en stor pott, dekker bunnen med et håndkle og installerer bokser med kirsebær og dekker dem med deksel. Hell godt med kaldt vann og steriliser etter koking i 15 minutter over lav varme. Ta deretter forsiktig glassene ut av pannen, rull dem opp og skru dem opp og ned. Godt innpakket og igjen for å kjøle seg ned.
Oppskriften på en kirsebær i sin egen juice
ingredienser:
- kirsebær - 1 kg;
- kirsebær juice - 1 liter.
forberedelse
Kirsebær vaskes, sorteres, vi tar ut steiner og tett sprer vi i de steriliserte krukkene. Kirsebærsaft kokes, helles forsiktig i krukker og dekkes med steriliserte lokk. Legg deretter en bred gryte med varmt vann og steriliser i 10 minutter. Etter det rulle vi opp konserveringen med deksler, skru den over, vikle den godt og la den avkjøles.
Kirsebær i sin egen juice med sukker
ingredienser:
- modne kirsebær - 1 kg;
- sukker - å smake.
forberedelse
Kirsebær vaskes grundig og ekstraheres frø. Forbered bankene: vask dem i varmt vann. Legg nå ut på bunnen av hvert lite lag med kirsebær, dryss bær med sukker, legg kirsebær igjen og så videre opp. Litt rist glassene, dekk dem med lokk og la det stå i 20 minutter, slik at bærene tildeles mer juice. Deretter installeres dem i en stor gryte med vann, deksel med lokket, kok opp og steriliser i 15-20 minutter. Deretter tar du forsiktig ut, ruller opp dekslene, pakk den med et ullteppe og la det avkjøles.
Kirsebær i sin egen juice for vinteren
ingredienser:
- modne kirsebær - 1 kg;
- sukker - 1 ss.
forberedelse
Bærene vaskes, kastes i en kolander og lar dem dreneres. Deretter renser vi bærene fra beinene, hell dem i bassenget og sovner med sukker. La kirsebær klokken for 10 for å sikre at bærene er gjennomvåt med sukker og gitt juice. Legg deretter bekkenet på en svak brann, kok opp og legg kirsebæret sammen med saften på sterile krukker. Vi rulle opp dekslene, skru lokket ned, pakk det med et håndkle og la det avkjøles.
Kirsebær i egen juice
ingredienser:
forberedelse
Bærene vaskes i kaldt vann og sorteres ut, kaster bort råtten og bortskjemt. Forbered bankene for bevaring - vi vasker dem med varmt vann, du kan med tilsetning av brus og en dråpe jod. Skyll deretter og hell i 20 minutter med kokende vann. Du kan sende de vaskede krukkene tilbake i ovnen og holde ved en temperatur på 100 ° C. Deretter legger du ut kirsebær på bankene, rist, hell kokende vann, deksel med metalldeksler og steriliser i 10-15 minutter. Rull nå alt, sett det i noe varmt og la det stå i ca 4 timer. Vi lagrer den ferdige kirsebær i sin egen juice i kjelleren eller noe annet mørkt sted.