Salat "Sea Bottom" - en veldig uvanlig, velsmakende og sunn matrett som vil gi bordet raffinement og sjarm.
Salat "Sea Bottom" med reker
ingredienser:
- hermetisert havkål - 200 g;
- pære - 1 stk;
- eddik;
- krabbekjøtt - 200 g;
- egg - 2 stk;
- reker - 200 g;
- rød kaviar til dekorasjon.
forberedelse
Så, med hermetisert sjøkål, flett hele væsken og press den godt. Pæren rengjøres, rives av halvparten ringer og marineres i eddik. Krabbekjøtt på forhånd blir tint og knust. Kyllingegg kokes inntil du er klar, rengjør og gni individuelt hvitt og gulv på et stort rist.
Reker kokes også i saltet vann, skylles, rengjøres og kuttes i halvparten. Ta nå koppen og legg salatlagene: hermetisk havkål, løk, krabbekjøtt, hvite hvitt, reker og eggeplommer. Hvert lag er blottet med majones, vi dekorerer salaten med rød kaviar og serverer parabolen på festbordet.
Havbunnssalat med blekksprut
ingredienser:
- syltet havkalke - 200 g;
- reker - 150 g;
- hermetisert blekksprut - 1 pott;
- ferske mushroom - 200 g;
- kremost - 150 g;
- majones - for tanking;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
La oss først lage alle nødvendige ingredienser til salaten. Reker kokes, kjølig og rent. Sopp er vasket, bearbeidet, kuttet i terninger og passivert til gull på vegetabilsk olje. Tørk væsken og rensestrogen med ruskind. Hvitløk renses, presses gjennom pressen og blandes med majones. Ta nå en flat tallerken og spred salatlagene, promazyvaya hver majones: første havskalke, deretter reker, stekt sopp, hermetisert blekksprut og ost. Vi dekorerer parabolen for å smake med grønnsaker, rød kaviar, oliven, la den suge i 40 minutter, og server den til bordet.
Salat "På havbunnen" med torskelever
ingredienser:
- sjøkale - 100 g;
- Lever av torsk - 1 pott;
- friske tomater - 2 stk.
- fersk agurk - 1 stk;
- krydder.
forberedelse
Lever av torsk er ekstrahert fra oljen og kneet grundig med en gaffel. Tomater vasket, tørket med et håndkle og skåret i store terninger. Gurkene fløt halm. Bland alle ingrediensene i piano, fyll det med torskeleverolje, dryss krydder og bland godt.
Oppskrift på salat "Sea Bottom" med krabbepinner
ingredienser:
- fersk havkål - 150 g;
- pære - 1 stk;
- krabbepinner - 200 g;
- hermetisert fisk - 200 g;
- majones - 200 ml;
- egg - 3 stk.
forberedelse
Vurder et annet alternativ, hvordan du lager en salat "Sea Bottom". Så ta fersk havkål, vask flere ganger, legg i en gryte, hell kokt varmt vann, salt til smak og kok til kokt i 10 minutter. Ta det forsiktig ut og kast det i en kolander.
Og på denne tiden mens du forbereder alle andre ingrediensene som trengs for salat. Pæren skales av skallet, rives av halvparten ringer og skylles med kokende vann for å kvitte seg med bitterheten. Krabbepinner
Ta en dyp kopp og begynn å spre salaten i lag i følgende rekkefølge. Så er bunnen av serviset dekket med havkål, da sprer vi knust luchok, krabbepinner, hermetisert fisk, ekorn og eggeplommer. Alle lagene er smurt med majones, vi dekorere parabolen med friske urter og la stå og suge i ca 2 timer.