Hvor nyttig rød currant?

Currant er en av de mest berømte og populære bærene, ikke bare i Russland, men også i Europa, og kanskje rundt om i verden, inkludert slike hjørner der det ikke skjer i det hele tatt, men alle vet om det.

Grunnen til denne populariteten, og kanskje engang sier, kjendis ligger i sin hyggelige, milde og diskret smak, helsemessige fordeler, anvendelse av universalitet (syltetøy, syltetøy, juice, kompotter, brennevin osv.) Og samtidig i tilgjengelighet og sommer overflod. Her, faktisk, og kjennetegnene til currant, og av noe slag.

Om hvor nyttig vinrød rød og ikke bare ...

I motsetning til hva som er mest kjent, er det jo en sort currant, vi starter med hennes "søster", rød.

Hyggelig sur smak og overflod av vitaminer, det er grunnen til den store populariteten til denne bæren, og også det faktum at flere og flere mennesker prøver å gå ned i vekt på en diett med rødbønner.

Kalorier i rødvin rødt mindre enn svart - bare 43 kalorier.

Ikke mindre viktig er hvor mye karbohydrater i curranten - bare 7,7 g per 100 g bær. Også er bressen lav i fett (0,2 g per 100 g), men det forventes ingen fett fra den.

Alt dette understreker igjen nytten av rødbær og det som gjør det til et utmerket kosthold for vekttap. Uvurderlig også dets nyttige medisinske egenskaper for forkjølelse, ondt i halsen, influensa - det øker immuniteten. Bergen har også en antioksidant effekt, som forhindrer aldring av celler, fjerner giftstoffer og giftstoffer fra kroppen, forynger huden, hjelper med anemi, reduserer risikoen for hjerte-og karsykdommer, bidrar til å unngå hjerteinfarkt. Blant kontraindikasjonene skal det bemerkes at det er uønsket for personer med høy surhet.

Litt om "slektninger"

Kanskje er den mest berømte vinen svart.

Denne buskbæren fra gooseberryfamilien i vilt og innenlandsk form er spredt over hele Europa, Sibir, Nord-Kasakhstan og Nord-Amerika, og i kulturform og i Sør-Amerika.

I tillegg til sin utmerkede og karakteristiske smak, er den fortsatt sunn, da den inneholder mange vitaminer, samt pektin, karoten, rik på mineraler:

Og på innholdet av vitamin C - det er en anerkjent leder blant andre frukter. For å sikre det daglige kravet til askorbinsyre, er det nok å spise 15-20 bær.

Ikke glem hvor mange kalorier i svarte vinranker - litt mer enn i forrige form, men du ser, for figuren er ikke kritisk - bare 51 kcal.

Og svart, og rødt og hvitt (den minst populære, men mest kostholdige) krus er mye brukt i folkemedisin for terapeutiske og forebyggende formål. Syltetøy fra det er den mest populære i verden fra alle andre bær. Fine tinkturer og likører (spesielt den berømte franske Sassis) - en integrert del av dessertbordet. Bladene av sort currant brukes ofte i salting av sopp og agurker.

Kosthold på currant

Som du viste oppmerksomhet - er currant et fantastisk kostholdsprodukt. La oss prøve å gi et eksempel på en diett basert på currants. Dette er en ganske typisk sommer diett fra den franske provinsen Provence.

  1. Til frokost kan du lage en damp omelett. Til dessert har du rett til et glass vinrisjuice.
  2. Til middag, kokt kylling eller kalkunbryst med salat av arugula, tomater og paprika, samt et par toasts. Pluss 200 gram frisk currant.
  3. Til middag, gulrot-souffle, 100 gram med lavt fettost eller et glass curdled melk og et halvt glass vinranker.

Det er nødvendig å holde slik diett i 5-6 dager. Som et resultat, minus 3-5 kilo.