Mange tror at matlagingskaker og bakverk er svært vanskelig, prosessen tar mye tid og krefter, men fordi desserter er enklere å kjøpe i butikkene. Dette er ikke alltid sant. Det er mange enkle oppskrifter, for eksempel kaken "Medovik": hjemme, kan denne delikatessen lage mat selv en nybegynner kokk, som aldri har hatt en dessert før. På samme matlaging tilbyr bøker og nettsteder minst to dusin forskjellige alternativer for hvordan man lager en kake "Medovik". Det er mange å velge mellom.
La oss begynne med klassikerne
Denne kaken er utarbeidet på helt forskjellige måter. Kaker kan være kjeks, sand, tilberedt i stekepanne eller i ovnen, og med moderne teknologi kan du også bake en "Medovik" kake i en multivariate.
Kake "Medovik" - en klassisk oppskrift
ingredienser:
- "Bonde" olje - 2/3 pakker;
- egg - 3 stykker;
- honning mai eller solsikke - 3-4 st. skjeer;
- brus - 1/3 av en skje;
- sitron - ½ stk.
- hvetemel / siktet mel - 2 kopper med glidelås;
- pulverisert sukker - 1 glass.
forberedelse
Vi slår egg med sukkerpulver - det skal oppløses slik at korn ikke knirker. Deretter legger du til honning (hvis det er kandisert - lett varme det til å smelte). Gasime soda og bland. På arbeidsflaten sikter vi melet med et lysbilde. På bakken gjør vi en fordybning og gni den på gryten, frosset smør, raskt slip, koble oljen med mel slik at det ikke har tid til å bli veldig varmt. Denne krummen helles i en bolle, hell i eggblandingen og bland deigen veldig fort. Smør pannen med olje og dispensér deigen. Bake kaker i ca 22-25 minutter, om beredskapen vil informere ruddy skorpe og honning aroma.
Bare en svampekake til en honningkake er bedre å bake i en multivark - den stiger godt og bakes ikke fra oven, så det er bedre å suge. Fortell deg hvordan du skal bake en honningkake i en multivark.
Kake "Medovik" i en multivariat - oppskrift
ingredienser:
- egg hvitt - 5 stk.
- salt - 1 klype;
- brus - ½ ts;
- eggeplommer av kyllingegg - 6 stk.
- sukker - litt mer enn 1 kopp;
- honningakacia - ½ kopp;
- sitronsaft - 1 ss. skje;
- mel - ca 350-400 g.
forberedelse
For det første fjerner vi proteinene og avkjøles, og pisker ølene med sukker. Når blandingen har lettet til kremfarge og blitt homogen, blandes honning med hydrert brus (hvis det ikke finnes sitronsaft, bruk en vanlig 6% eddik) og rør godt til skum vises. Sift mel. Proteiner må være grundig slått med salt - dette vil gi sterkere og stabile topper. Bland forsiktig, kombinere øl, honning blanding, proteiner og mel. Ikke visp! Deigen helles i multivarkerens kapasitet og i "Baking" -modus forbereder vi 45-50 minutter. Du kan ikke åpne lokket til korken er avkjølt helt - så etter slutten av bakingen venter vi ytterligere en halv time. Vi kutter den ferdige kaken.
Du kan ikke bake kaker. Hvis du sjelden får en svampekake, og du ikke har multivarquins, lag en honningkake i stekepanne. Dette er også ganske enkelt.
Kake "Medovik" på stekepanne - oppskrift
ingredienser:
- "Bonde" olje - 1 pakke;
- salt - 2 små klemmer;
- egg - 3 stykker;
- sukker - litt mer enn ½ kopp;
- honningblomst - 3-4 ss. skjeer;
- hvetemel i / c - ca 3 briller;
- brus - 1/3 av en skje;
- eddik - 1 ss. skjeen.
forberedelse
Oljen skal være myk, men smelter den ikke. Legg til egg og sukker og gni den (du kan slå den med en mikser
Krem til honningkake kan også brukes - orientere deg til smakpreferanser, den tiden du er villig til å bruke på tilberedning av krem og en kombinasjon av smak.