Torvkake overrasker med sin delikate, lyse, ostemasse smak, perfekt kombinert med en knapt merkbar crunch av sjokoladekrummer av kort bakverk , laget i form av en kake.
Så, i dag har vi forberedt på deg de mest fantastiske oppskrifter av deilig torvpai med ømme ost.
Oppskrift på torvpai med cottage cheese
ingredienser:
For testen:
- hvetemel - 450 g;
- mørk kakao - 4,5 ss. skjeer;
- myknet smør - 270 g;
- fint sukker - 110 g.
Til fylling:
- fettostost - 550 g;
- kyllingegg - 3 stk;
- fint sukker - 120 g;
- fettsyrer - 170 g;
- potetstivelse - 2,5 ss. skjeer;
- Vanillin - 1 pakke.
forberedelse
Til et smør av myk konsistens helles vi ut lite sukker og ved hjelp av en blander i gjennomsnitthastighet bryter vi dem sammen til homogenitet. I denne bolle med oljemasse sikter vi gjennom silen god mørk kakao, og så gjør vi også med hvetemel. Ved hjelp av en praktisk skje grinder vi alle disse ingrediensene og får en krumme som ser ut som en liten klump som enkelt skiller seg fra hverandre.
Vi tar en annen beholder og legger i den fete cottage cheese sammen med fettsyrer. Vi kjører til dem ferske kyllingegg, hell potetstivelse, vanillin og, selvfølgelig, sukker. Deretter går vi igjen til mikser for hjelp og i 4-5 minutter jobber den, rører og pisker vår masse fra hytteosten.
Vi tar en stor, dyp form og dekker med pergament. Vi sprer halvparten av vår uvanlige test gjennom moldområdet. Fyll den med en smaksatt ostemasse fylling og deksel med krummer i den andre delen av deigen. Vi legger kaken i ovnen, der temperaturen allerede har nådd 180 grader, og vi venter på å lage mat i 45 minutter.
Oppskriften på ostemasse torv i den multivariate
ingredienser:
For testen:
- mel (høyeste klasse) - 270 g;
- smør (82,5%) - 150 g:
- kakao - 3 ss. skjeer;
- bakepulver - 1 teskje;
- granulert sukker - 130 g;
Til fylling:
- hytteost - 450 g;
- egg (stor) - 2 stk;
- semolina - 4 teskjeer;
- rømme (25%) - 130 g;
- granulert sukker - 130 g;
- vanilje ekstrakt - 1 teskje.
forberedelse
Melet av høyeste klasse blandes med bakepulver, kakao og alt sammen sikt gjennom en sigte. Så sprer vi seg
I surkrem, kjøre store egg, hell lite granulert sukker, hell vaniljeekstraktet og hell i semolina. Vi blander og la stå minst 13-15 minutter. Videre går vi inn i denne blandingen av hytteost og mikser vi tar all vekt opp til en tilstand av homogenitet. Bunnen og stenochki multivarki promazyvaem mykt smør, og da danner vi kaken: deig-fyllende deigen. Vi slår på programmet "Baking", på timeren bestemmer vi tiden på 60 minutter og vent tålmodig. Fra multivarka trekker vi kaken kaldt ut.