Kake med rabarber - oppskrift

Rabarbra er en veldig nyttig og velsmakende plante. Den inneholder askorbinsyre, eplesyre, rutin, pektinsubstanser. Rabarbra forbedrer immuniteten sterkt og påvirker hjertesystemet positivt. Det er mye brukt i matlaging for matlaging av ulike retter. Vi foreslår at du vurderer flere oppskrifter for å lage en paj med rabarber.

Oppskriften på Rabarbra-pai

ingredienser:

• Rabarber - 400 g;
• egg - 3 stykker;
• smør - 50 g;
• sukker - 2 elementer;
• hvetemel - 1 vare;
• salt, sukker - klype.

forberedelse

Så, for å lage en paj med rabarber, ta planten, vask den og kutt den skråt i tynne strimler. Deretter dryss rabarberen med sukker, blandet på forhånd med to eggeplommer. Deretter tar vi bakervarer, smør med smør eller margarin og spre Rabarbra til bunnen. I en separat bolle, bland, som det skal, egget med de resterende proteiner og sukker. På slutten helles forsiktig siktet mel og spre deigen til et jevnt lag. Vi sender kaken til en forvarmet 190 graders ovn og bake i 30 minutter. Vel, det er alt, Rabarbra-kaken er klar. Vi kutter det i porsjoner, dryss det med sukkerpulver og server det til bordet.

Kake med rabarber og jordbær

ingredienser:

For testen:

• smør - 100 g;
• egg - 1 stk;
• sukker - 0,5 varer;
• rømme - 2 ss. skjeer;
• mel - 1 ss.

Til fylling:

• Stengler av Rabarbra - 150 g;
• sukker - 150 g;
• Jordbær - 150 g;
• stivelse - 2 ss. skjeer;
• brødsmuler - 2 ss. skjeen.

forberedelse

Litt smeltet smør kombineres med egg, rømme, sukker og blander alt grundig. Deretter legger du til melet og knead den homogene deigen: den skal settes bort fra hendene, men det viser seg å være mykt nok og forsiktig. Deretter setter deigen i en pose og legg den i 2 timer i kjøleskapet. Uten å miste tid, vil vi forberede fyllingen til kaken: Ta jordbærene, min, tørk og grind blenderen, tilsett litt sukker og bland. Rabarbraen skales, kuttes i små stykker og dekkes også med sukker, og la det stå i 30 minutter. På slutten av tid, tørk forsiktig juice. Bordet er sprinklet med mel, deigen er delt inn i 2 deler og rullet en del i et tynt lag. Vi skifter laget i en smurt bakerett, som danner sidene. Jordbær med Rabarbra er satt på en svak brann, tilsatt stivelsen og kok i 5 minutter før fortykning, omrør hele tiden. Deigen dryss med brødsmuler. Deretter sprer du et jevnt lag med jordbær fylling. Resterende deig er kuttet i strimler, vi sprer dem over kaken og legger forsiktig sammen kantene med kantene på strimlene. Vi legger kaken i en forvarmet ovn til 220 grader og bake ca. 30 minutter før dannelsen av en skorpe. Vi serverer en klar Rabarbra-pai med en vanilje-iskrem.

Vi anbefaler også å prøve ut en oppskrift på en ikke mindre velsmakende og original pommespa og en kake med en currant . Bon appetitt!