Elskere av søtt denne desserten vil ikke forlate likegyldig. I tillegg er det enkelt og lett å forberede. Det krever ikke engang baking. Og det viser seg veldig velsmakende, og dessuten vakkert. Flerfarget stykker av gelé på en hvit bakgrunn ser lyse og festlige ut. Deilig te og utmerket stemning du får!
Oppskrift på å lage dessert "Shards of Happiness"
ingredienser:
- instant gelé av forskjellige farger - 3 pakker;
- sukker - 100 g;
- gelatin - 50 g;
- vanillin - 1 g;
- rømme fra 20% fettinnhold - 500 ml;
- sitronsyre - 1 klype.
forberedelse
Vi løser opp geléet i henhold til instruksjonene på pakken og dispenserer i forskjellige beholdere. Hør gelatin (ca. 10 g) med kaldt vann (ca. 50 ml), bland og la gelatinet helles, og oppvarm deretter blandingen til den løses og helles i kopper med farget gelé. Nå blandes innholdet i hver beholder og sendes til et kaldt sted for frysing.
Den gjenværende gelatin (40 g) helles i 200 ml kaldt vann og la det svulme. Frosset farget gelé er kuttet i terninger av ønsket størrelse. Rømme er blandet med sukker, tilsatt sitronsyre og vanillin. Alt dette er lett slått med en mikser. Swell gelatin oppvarmes til oppløsning og helles i en sur blanding med en tynn trickle. Alt er godt blandet og blandet med en flerfarget gelé, kuttet i terninger. Alt forsiktig blandes og spres i skjemaet. Vi sender det til kjøleskapet for å fryse i 2 timer.
Deretter legges den ferdige desserten "Shards of Happiness" ut på en flat tallerken. Hvis du brukte en silikonform, er det nok å bare slå den ut, desserten kan enkelt skille seg fra den. Hvis det ikke er silikonform, er det bedre å dekke den vanlige beholderen med en matfilm.
Deilig dessert "Shards of Happiness"
ingredienser:
- melk - 1 glass;
- rømme 20% fettinnhold - 400 g;
- sukker - 1 kopp;
- gelatin - 20 g;
- farget gelé - 4 pose.
forberedelse
Vi forbereder geléen i henhold til instruksjonene, men vi bruker vann 1,5 ganger mindre slik at geléen blir mer tett. La det fryse på et kaldt sted. Gelatine helmelk og la det hovne i en halv time. Rømme blandet med sukker og visp. Gluk gelatinet for å oppløse. Flerfarget gelé kuttet i terninger. Rømme er blandet med en melaktig gelatinblanding. Vi legger i den mottatte vekten skiver gelatin og blander nøyaktig. Silikonform er litt fuktet med vann og legger blandingen inn i den. Vi legger skjemaet på et kaldt sted for om natten. Før du fjerner desserten fra formen, la den slippe i 5 sekunder i varmt vann.
"Shards of happiness" med frukt
ingredienser:
- gelé av forskjellige farger - 4 poser;
- sukker - 0,5 kg;
- rømme - 1 l;
- instant gelatin - 50 g;
- Vaniljesukker - 1 pakke;
- frukt (bananer, kiwi, appelsiner) - 400 g;
- sjokolade til dekorasjon.
forberedelse
Gelé helles kokende vann, bland, la det kjøle seg og sett i kjøleskapet for å fryse. Det er ønskelig å ta en mindre mengde vann enn angitt på pakken for å få en stram gelémasse. Pisk røret med sukker og vaniljesukker. Løs opp gelatine i 180 ml varmt vann, avkjøl og tilsett til surkremmassen. Ferdig fargelé er kuttet i terninger, blandet med rømmeblanding. På bunnen av skjemaet legger du ut biter av frukt (bananer, kiwi, appelsiner eller noen andre) og sprer surkremmassen med stykker gelé. Vi fjerner fremtidens dessert av klokken med 10-12 i kjøleskapet. På slutten av denne tiden, ta ut en enkel dessert , skru den over en flat tallerken, dryss den med ristet sjokolade og server den umiddelbart.