Hjemmelaget drue vin

Hjemmelaget drue vin er en av de mest delikate, gamle og sunne drikker. Visste du at når du bruker 50 ml per dag med ekte tørr vin, reduseres risikoen for hjerte-og karsykdommer, appetitten øker og trykket normaliserer. I motsetning til butikken kjøpte vin, er det absolutt ingen farger og konserveringsmidler i hjemmedrikk fordi bare du er ansvarlig for produksjon og sammensetning. La oss finne ut oppskrifter for å lage drue til vin.

Oppskrift på drue vin

ingredienser:

forberedelse

Vurder en enkel måte å lage hjemmelaget drue vin på. Vi tar druer av druer, ikke vaske dem, men adskilt forsiktig bærene fra kvistene. Deretter skifter vi druene inn i en emaljebøtte og knuser den med en pinne eller hånd før utseendet på saften. Nå dekker vi beholderen med et tynt håndkle og la det gis i ca 5 dager på et varmt sted. Hver dag blander du massen med en trespatel. Etter at massen stiger, kaste den inn i kyllingen og klem den gjennom gassen. Deretter helles vi den rene druesaften i glassene og fyller den med sukker og blander den grundig. På halsen av bankene satt på en steril medisinsk hanske, i fingrene gjennomboret med en nål noen hull og tett rundt sirkelen som binder elastikken.

La vinen stå i 2-3 uker ved romtemperatur for gjæring. Det viktigste er at vi følger hansken, i begynnelsen av hele prosessen skal den blåses opp, men når den er blåst av, så er vinen klar. Etter at blandingen slutter å gurgle og lyser, strekker du forsiktig vinen i rene flasker og plugger korken. Vi tar en drink i omtrent en måned på et kjølig sted, og i løpet av denne tiden ca. 3 ganger brenner vi den i rene flasker, og etterlater alt sedimentet i de forrige.

En enkel oppskrift på drue vin

ingredienser:

forberedelse

Nå vil vi fortelle deg en måte å lage hjemmelaget drue vin. Separat forsiktig bær fra kvister, knead dem godt og hell kokt vann. Hell deretter sukker i beholderen og sett blandingen i en uke for å vandre. Hver dag bytter vi vekten slik at den ikke blir myk. På slutten av tiden, spenne vinblandingen og hell i en stor flaske, på nakken som vi legger på en medisinsk hanske. Vi legger beholderen på et kjølig sted i ca 2 måneder. Når vinen er klar, filtrer den og fortsett til smaksprøver.

Gjør hjem bær-drue vin

ingredienser:

forberedelse

La oss bli kjent med deg hvordan du lager hjemmelaget vin . Ta vin og bringebær, gni dem med sukker og legg massen i 4 dager på et varmt sted. Vi velger søte modne bær av druer, forsiktig sortere ut, kaster bort bortskjemt og umodig. Separat druene fra kvistene og knuse dem i emalje-retter og, uten å vaske bærene, bland dem med en spesiell mørtel. Klem ut en god juice og hell surdeg av bringebær. Tørk opp dekkene med lokket og sett på et varmt sted i ca 3 dager, blander regelmessig massen med en trespatel.

Etter 3 dager fjern forsiktig bærene fra overflaten og klem dem. I vannet dyrker vi 1 kg sukker og heller sirupen i en stor flaske sammen med druesaften. På halsen legger vi på en medisinsk hanske, vi lager hull i den og legger den i nøyaktig en uke. Etter 7 dager, dryss et annet gram granulert sukker og legg vinen fra vin og druer på et kjølig sted i 2 måneder. På slutten av tiden er bervinen klar til konsum.