Enhver utleier møtte smertefullt med en kjent situasjon, når du virkelig vil lage mat, noe deilig, overraske dine kjære og slektninger, men du vet ikke hva! Vi tilbyr deg oppskrifter av fiskelaks fra rosa laks, som uten tvil, som alt, inkludert svært krevende gourmeter. Vanligvis steke vi varm laks, salt, bake i ovnen, syltetøy. Men det er en annen fantastisk oppskrift for å lage denne fisken - koteletter! Spesielt som det er veldig raskt og enkelt å forberede dem. Og de viser seg å være overraskende veldig saftig, øm og solid. Hvordan lage koteletter fra rosa laks? Så, la oss komme i gang!
Oppskrift på fiskekoteletter fra rosa laks
ingredienser:
- rosa laks - 600 g;
- egg - 2 stk;
- løk - 1 stk.
- hvitt brød - 100 g;
- brødkrem - 100 g;
- vegetabilsk olje;
- pepper, salt - til smak.
forberedelse
For å gjøre våre koteletter veldig saftige, la oss lage dem i ovnen. Vi tar fisk, rengjør den og vask den. Da snur vi det gjennom en kjøttkvern sammen med skrellede løk og mykgjort brød. I den resulterende fyllingen legger vi egg, salt og pepper til smak. Vi blander alt grundig, danner kjøttboller fra fiskfisk og smuldrer dem i brødsmuler. Spred på et smurt bakeplate og bake i ca. 35 minutter ved en temperatur på 170 °. Koteletter fra rosa laks er klare i ovnen! Server fatet varmt med enhver side parabol.
Oppskrift på fisk koteletter fra hermetisert rosa laks
ingredienser:
- hermetikk - 1 kan;
- manga - 200 g;
- løk - 2 stk.
- brødkrummer;
- egg - 2 stk;
- vegetabilsk olje
- salt - å smake.
forberedelse
Forberedelse av fiskekoteletter fra hermetisert rosa laks begynner med at vi legger hermetikk i en bolle og knead den med en gaffel. Deretter tilsettes semolina til fisken og blandes grundig. Løk rengjøres og kuttes i stykker. Vi sender fisken med løk gjennom kjøttkvernen. Deretter legger egg og salt til smak. Fra hakket kjøtt danner vi koteletter, smuldrer i brødsmuler og stek i en panne med tilsetning av vegetabilsk olje, til utseendet på en gylden skorpe.Koteletter fra hermetisert rosa laks er klare! Det er best å servere slike koteletter med ris eller poteter. Før du serverer, dekorere parabolen med salatblader og sitronskiver eller kirsebærtomater.
Oppskrift på hakkede koteletter fra rosa laks
ingredienser:
- rosa laks - 800 g;
- egg - 1 stk;
- løk - 2 stk.
- brødkrummer;
- ferskt ferskt - 100 g;
- hvitløk - 1 stk;
- salt, pepper, dill greener - å smake.
forberedelse
Fiske godt vasket, tørket med et håndkle og bearbeidet, separerer kjøttet fra hud og bein. Klar kjøtt fint og fint kuttet og legg til det rulle gjennom kjøttkvernfettet. Løk kuttes i små terninger, hvitløk presset gjennom hvitløk, dill finskritt.
Bland alt sammen med fisken. I den resulterende fyllingen legger du egget, brødsmuler, salt, pepper og alt om igjen.
Fry fisk patties først på den ene siden, til en rødlig skorpe vises, deretter på den andre i ca 7 minutter. Når alle koteletter er stekt, legg dem alle sammen i en kasserolle med en tykk brannfast bunn, hell litt vann, legg en hvitløksklite og kok i ytterligere 10 minutter på lav varme. Vi serverer hakkede koteletter fra rosa laks med kokte poteter eller potetmos, samt med hvilken som helst saus, vakkert dekorere parabolen med friske urter og grønnsaker.