Melk sopp: fordelaktige egenskaper

Tibetansk melkesvamp (det kalles også kefir sopp) er en liten ballformet kropp med melaktig farge. I begynnelsen av divisjonen er kroppens størrelse omtrent 6 mm, og i slutten av utviklingen, like før divisjonen, øker de til 50 mm.

Tibetansk melkesvamp: nyttige egenskaper

Tibetansk kefir sopp har blitt veldig populær, ikke bare for smakkvaliteten. Dette produktet er veldig verdsatt blant tilhengere av kosthold og sunn mat. Enn kefir sopp er nyttig:

• bruk av sopp bidrar til å styrke immunforsvaret;
• stoffskiftet i kroppen er normalisert;
• supplerer og normaliserer sammensetningen av mikroflora, helbreder mange gastrointestinale sykdommer;
• bruk av sopp er veldig nyttig for allergikere, siden sopp har antiallergiske egenskaper;
• har en gunstig effekt på seksuell aktivitet;
• har anti-inflammatoriske og antimikrobielle egenskaper.

Tibetansk sopp er veldig nyttig for å konsumere mens du tar antibiotika. Dette vil bidra til å fjerne stoffene fra kroppen og holde normal tarmdrift, unngå dysbiose.

Svampens konstante inntak har en gunstig effekt på arbeidskapasiteten, bidrar til å opprettholde livskraft selv i en svært vanskelig dag. Svamp har en god effekt på kroppen og fremmer foryngelsen.

Det er enda flere indikasjoner på å ta denne soppen for forebyggende og kurative formål:

• generell svakhet i kroppen mot bakgrunnen av sykdommer;
• bidrar til å fjerne steiner fra nyrene og galleblæren;
• foreskrevet for sykdommer i leveren eller mage-tarmkanalen;
• Det er veldig nyttig for å opprettholde mikroflora og normalisere fordøyelsen;
• brukes til å behandle allergiske sykdommer.

Hvordan vokse en kefir sopp?

Hvis du får kefir, bør du huske at dette er en levende ting, og du må håndtere det nøye. La oss vurdere noen anbefalinger om hvordan du kan vokse en kefir-sopp riktig.

Hvis det er feil å ta vare på soppen, kan det føre til utseende av andre bakterier og sykdommer. Ofte er det oksidasjon av soppen eller utseendet av slim. Utseendet av slim må fjernes i lang tid, mens soppens korn blir slapete, kan de lett knuses med fingrene. Utseendet til denne sykdommen fører til det faktum at melken ikke strekker seg og får en ubehagelig ettersmak. For å unngå slim, bør du holde soppen på et godt ventilert sted, vokse bare fra godtørrede korn.

La oss nå vurdere trinn for trinn regler for dyrking og lagring av kefir sopp:

1. Ta en ren halv liter krukke. Hell det i en spiseskje sjampinjong og hell den med et glass melk. Dekk glasset med gasbind og sett det på i 24 timer ved romtemperatur.
2. En dag senere kan du spenne den ferdige yoghurten gjennom en sigte. Rør massen i sikten nøye, til yoghurt er i de tilberedte rettene. Bruk bare treskjeer og ikke-metalliske retter til å fungere med sopp.
3. Nå kan du forsiktig skyll sopp i en sikt under en strøm av kaldt vann. Sjampinjongen må vaskes grundig, ellers kan neste servering av kefir være bitter.
4. Skyll krukken godt i varmt vann, men uten bruk av vaskemiddel. Krukken bør ikke inneholde spor av sur melk.
5. Tøm den ferdige kefir hver dag, omtrent på samme tid og lagre ved romtemperatur.
6. Sopp vil gradvis begynne å vokse og vil gi mer kefir. Først vil du kunne få ca 200 g kefir, i tide vil soppen vokse og den kan deles i to deler: den ene er igjen for å lage kefir, og den andre vil gå til dyrking.

Kefir sopp: kontraindikasjoner

Den eneste kontraindikasjonen for å spise en sopp er melkeproteintoleransen. Legene anbefaler også ikke å ta svampen under graviditet og barn under 3 år.