De fleste oppskrifter for matlaging av alle slags gryteretter innebærer bruk av egg, noe som gjør at parabolen er forbudt for en viss sirkel av mennesker, til hvem egg er kontraindisert av en eller annen grunn.
Vi tilbyr varianter av gryteretter uten deltakelse av egg, hvis smak er ikke verre enn tradisjonelle analoger.
Ovnsgryte uten egg - oppskrift
ingredienser:
- hytteost - 410 g;
- bakepulver - klype;
- semolina - 120 g;
- granulert sukker - 40 g;
- salt - en klype;
- rosiner (valgfritt) - å smake;
- Vaniljesukker - å smake;
- smør.
forberedelse
Hytteost til gryte er bedre å ta en myk, med et minimum korn. Det må blandes med sukker, vaniljesukker, salt og bakepulver og stans godt med en blender. Nå legger vi inn halvparten og rosinene vasket i varmt vann, la oss brygge i en halv time, deretter overfør den til den kremete oljefargede formen og send den i 40 minutter til ovnen oppvarmet til 190 grader.
Når vi er ferdige, tar vi skjemaet med gryten på bordet og gir ytterligere tjue minutter å avkjøle i skjemaet. Først etter det kan vi flytte produktet til en tallerken, kutte i porsjoner og servere.
Vegetabilsk gryte fra courgetter uten egg
ingredienser:
- courgette - 930 g;
- Adyghe OST - 210 g;
- tomater - 310 g;
- croup of semolina - 170 g;
- mel - 110 g;
- rømme - 155 g;
- salt - 20 g;
- dill (greener) - en liten haug;
- Krydder å velge mellom (gurkemeie, asafoetida , italienske urter, sort pepper) - å smake;
- ost vanskelig - 95 g;
- smør.
forberedelse
Ristet courgette saltet og hakket etter ti minutter fra juice. Bland de pressede sjetongene med rømme, semolina, mel, hakkede dill og revet Adyghe-ost, og tilsett smakskrydder du ønsker.
Bland forsiktig massen, sett den i en oljert form, på toppen sprer vi tomater krus og drysser alt med massivt treflis. Det gjenstår bare å bake produktet i en oppvarmet til 180 graders ovn i femti minutter.
Potet gryte uten egg
ingredienser:
- poteter - 990 g;
- hakket kjøtt - 510 g;
- Tørket hvitløk - å smake;
- løk - 65 g;
- salt - å smake;
- Krydder å velge mellom (italiensk urter, sort pepper, humle-suneli) - å smake;
- smør.
forberedelse
Skalte poteter maler på en stor rist, tilsett salt og halvparten av sjetongene legges i en oljebeholder for baking. Hakket kjøtt blandet med hakkede løk, salt, pepper, tørket hvitløk og andre ønskede krydder, og fordel deretter jevnt over poteter. Dekk kjøttlaget med den resterende delen av potetgull, dekk beholderen med et lokk eller en folie og send det til ovnshylle i en time. Etter femti minutter, fjern folien eller dekselet.