Gresskar i rømme saus med hvitløk kjøper en pikant kremaktig smak og blir til et ekte kulinarisk mesterverk, hvorav selv de spesielle beundrerne av grønnsaket er usannsynlig å nekte. Retten kan bli en uavhengig snack eller en appetittvekkende parabol til kjøtt, fisk.
Hvordan lagrer gresskar i rømme saus?
Gresskar i sur hvitløk saus er utarbeidet om noen minutter og krever ikke langsiktig varmebehandling. Kunnskap om hovedpoengene ved utarbeidelse og behandling av basisproduktet er tilstrekkelig til å oppfylle en oppskrift valgt fra det ovennevnte valget.
- Gresskar er først vasket grundig, kuttet i halvparten.
- Rengjør frøene med det medfølgende fibrøse kjøttet og kutt av den harde ytre skrellen.
- Rent kjøtt er kuttet i terninger eller ikke med tynne langsgående plater.
- Saus fra rømme er tilberedt ved å legge til hakket hvitløk og ofte grønnsaker, blant annet dill, persille, basilikum, koriander, selleri.
- Gresskar i rømme med hvitløk kan tilberedes i stekepanne, i en gryte, i form i en ovn eller i en multivark.
- Tilberedt på lignende måte kan retter serveres i varm, varm eller avkjølt form.
Gresskar i rømme med hvitløk i stekepanne
Gresskar stekt med hvitløk i stekepanne med rømme og urter med riktig forberedelse blir myk, men opprettholder skiverens integritet. Det er viktig å steke skiver i små porsjoner i varm olje, legg skiver i ett lag, slik at de har fått en ruddy skorpe på alle sider i første fase av varmebehandlingen.
ingredienser:
- gresskar - 400 g;
- rømme - 150 g;
- hvitløk - 4 tenner;
- persille - 0,5 stråle;
- salt, pepper, olje.
forberedelse
- Skalet gresskar skåret i store terninger eller terninger og brunet i varm olje til rødmen.
- Rømme er blandet med hakkede urter og hvitløk, krydret til smak, salt og pepper, helles i en panne.
- Dekk beholderen med et lokk, reduser brannen til middels.
- Etter 5-7 minutter er det gresskar i sour cream saus med hvitløk.
Gresskar i rømme saus i ovnen
Duftende og rik å smake på, få et kokt gresskar med hvitløk og rømme i ovnen. Laksonsammensetningen av sausen kan suppleres med varm rød pepper, tørket duftende urter eller andre duftende krydder, som sprer den endelige smaken av parabolen og får en utrolig appetittvekkende nyhet til middag eller lunsj.
ingredienser:
- gresskar - 400 g;
- rømme - 100 g;
- majones - 50 g;
- hvitløk - 3-4 tenner;
- salt, pepper, smør, persille, dill, basilikum.
forberedelse
- Gresskar skåret i skiver av ønsket form og størrelse, satt i en oljert form.
- Bland rømme med majones, legg hvitløk, salt og pepper.
- Smør den resulterende blandingen av gresskar skåret og send beholderen i en oppvarmet til 200 graders ovn i 25-30 minutter.
- På filing gresskar, bakt i rømme saus med hvitløk, sprinkles fint hakket frisk greener.
Gresskar stewed i rømme saus
Følgende gresskaroppskrift i surkremsaus og hvitløk kan utføres i en gryte, dyppanne eller kittel. Gresskar er braised i saus uten tidligere steking, noe som gjør at du kan redusere kaloriinnholdet i parabolen og gjøre det enda mer nyttig. Nøtter før servering tørkes fortrinnsvis i en tørrpanne uten å tilsette olje.
ingredienser:
- gresskar - 700 g;
- rømme - 300 g;
- hvitløk - 4 tenner;
- Basil, dill, persille - 2 grener hver;
- gurkemeie - 2 klype;
- valnøtter - håndfull;
- salt, pepper.
forberedelse
- Gresskar er kuttet i store terninger eller terninger, blandet i en bolle med smaksatt rømme.
- Stew vegetabilsk i 7 minutter.
- Legg hvitløk, hakkede greener, varm massen i 3 minutter.
- Når du serverte gresskaret stewed med rømme og hvitløk sprinklet med hakkede nøtter.
Gresskar bakt med hvitløk og urter
Utsøkt å smake og overraskende aromatisk er et gresskar med rosmarin og hvitløk, bakt i form i ovnen. Ikke i overskudd vil være frisk timian og basilikum, hvis blader må kuttes av, som nålene til rosmarin, fra kvistene og bland i rømme saus sammen med hvitløk skiver og krydder.
ingredienser:
- gresskar - 700 g;
- rømme - 200 g;
- hvitløk - 3 tenner;
- frisk rosmarin - 2 grener;
- karri - 2 klype;
- salt, pepper.
forberedelse
- Gresskar er skiver og savored med saus fra rømme, rosmarin og hvitløk smaksatt med salt, pepper, karri.
- Spred massen i en form og send den til ovnen oppvarmet til 190 grader.
- Etter 25 minutter vil gresskaret i rømme saus med rosmarin og hvitløk være klar.
Forrett av gresskar med hvitløk
Gresskar i rømme saus er en oppskrift som kan gjøres i form av en original snack eller en varm salat. Den søte grønnsaksmassen passer perfekt til saltet ost og krydret hvitløkssaus fra rømme. Fetu kan erstattes med ost og rømme med naturlig tykk yoghurt uten tilsetningsstoffer.
ingredienser:
- gresskar - 350 g;
- rømme - 130 g;
- hvitløk - 2-3 tenner;
- feta - 100 g;
- dill - 0,5 tufts;
- rucola - en håndfull;
- salt, pepper, smør, greener.
forberedelse
- Skjær gresskaret og stek i olje til en trygg rødme.
- Bland rømme med hvitløk, dill, salt og pepper etter smak.
- Serveres med stekt gresskar i rømme saus med hvitløk på en vanlig tallerken, supplert med arugula, andre urter og smuldret feta.
Gresskar med ost og hvitløk i ovnen
Utrolig munnvann er et bakt gresskar med rømme og hvitløk under osteskorpen. Forberedt en tallerken uten unødvendig bruk av tilgjengelige produkter, og resultatet overstiger alle forventninger. Denne gryten er en uavhengig lys middag, og en nydelig original garnityr for bakt eller stekt kjøtt.
ingredienser:
- gresskar - 0,5 kg;
- rømme - 130 g;
- vann 50 ml;
- hvitløk - 2 tenner;
- ost vanskelig - 120 g;
- Provençalske urter - 2 klype;
- salt, svart bakken pepper, smør.
forberedelse
- Klipp den hakkede gresskaret i en oljeaktig form, og legg til litt vann.
- Bland rømme med provencalsk urter, hvitløk, saltblanding og pepper.
- Fordel sausen jevnt over gresskaret, dryss med ost og bake under lokket i 30 minutter og ytterligere 10-15 minutter uten lokket.
Gresskar i rømme saus i multivark
Den forberedte gresskar i multivaretten med hvitløk og rømme vil overraske med gode generelle egenskaper ikke mindre enn vanlig, og vil sikre riktig slukking av innholdet i bollen mens du opprettholder den nøyaktige formen for grønnsakssnitt. Hvis ønskelig kan sammensetningen suppleres med gulrotskiver eller andre grønnsaker, etter å ha oppnådd en appetittvekkestokk.
ingredienser:
- gresskar - 450 g;
- rømme - 200 g;
- hvitløk - 4 tenner;
- friske greener - 0,5 stråle;
- salt, pepperblanding, olje.
forberedelse
- I den oljeholdige bolle på "Bake" stek fra alle sider skåret pre-cleaned gresskar.
- Tilsett blandet med hakkede hvitløk, urter og krydder surkrem.
- Slå enheten til "Quenching" og lag opp parabolen i 15-20 minutter.